ACTUS RHUM DU DIMANCHE 14 JUILLET 2024
SOMMAIRE
Les pièges à éviter lorsque vous acheter du rhum par Le Bar de l'Ours
Flor de Caña récompensée pour son engagement environnemental
Barbancourt se lance dans l'énergie solaire et le recyclage du verre
4ème Episode de la magnifique série documentaire de Whisky.com sur les distilleries de rhum
L'impact économique de l'industrie des spiritueux à travers le monde
La marque EL DORADO dans une démarche de développement durable
TYPE ACTU : DOSSIER
LIEU : FRANCE
OBJET : Les pièges à éviter lorsque vous acheter du rhum par Le Bar de l'Ours
Notre ami Justin créateur de la très belle chaine Youtube Le Bar de l'Ours vient de faire une vidéo très instructive et fort bien réalisée sur les pièges à éviter lorsque l'on achète du rhum.
Un excellent moyen de revoir ses basiques dans le domaine !
TYPE ACTU : SALON
LIEU : BELGIQUE - Spa
OBJET : Salon du Rhum Belgique Edition 2024
Et c'est parti pour la 9ème édition du Salon du Rhum Belgique qui aura lieu le 05 et le 06 octobre prochain à Spa !
Avec plus de 150 exposants représentant pas moins de 45 pays et îles différentes, ce salon est devenu l'un des rendez-vous incontournables pour tout passionné de rhum avec plus de 2000 visiteurs en 2023.
Comme tout salon qui se respecte, des masterclass seront organisés par de très belles marques.
Pour en savoir plus et prendre vos places : https://salondurhum.be/
TYPE ACTU : ANNIVERSAIRE
LIEU : MONDE
OBJET : La Piña Colada fête ses 70 ans !
L'un des plus célèbre cocktail fête des 70 ans d'existance : il s'agit du célébrissime Piña Colada !
En 1954, Ramón (Monchito) Marrero, barman de l’hôtel Caribe Hilton de San Juan, à Porto Rico, crée la Piña Colada. À cette époque, il portait le nom de Coco Loco et était une boisson populaire à Porto Rico et était offert aux clients à leur arrivée à l’hôtel en guise de boisson de bienvenue. Cette boisson était préparée à base de lait de coco, de crème de coco et de rhum blanc, et était servie dans une demi-noix de coco. Un jour, les « coupeurs de noix de coco » se mirent en grève, alors Ramón eu l’idée d’utiliser les ingrédients originaux du Coco Loco dans un ananas découpé. De ce mélange nacquit une délicieuse boisson qu’il baptisa « Piña Colada ».
Anecdote amusante, l’hôtel Caribe Hilton et The Rum Lab ont annoncé leur collaboration pour célébrer le 70e anniversaire du cocktail Piña Colada lors d’un événement qui vient d'avoir lieu du 10 au 14 juillet.
À leur arrivée à l’hôtel, comme il y a 70 ans, les clients ont été accueillis par une Piña Colada et un groupe de calypso !
TYPE ACTU : DEVELOPPEMENT DURABLE
LIEU : NICARAGUA
OBJET : Flor de Caña récompensée pour son engagement environnemental
La célèbre marque de rhum du Nicaragua Flor de Caña vient de remporter les “Environmental Initiatives Award” lors de la dernière cérémonie des SEAL Awards aux Etats-Unis pour son engagement environnemental depuis des années.
Cette reconnaissance souligne effectivement le leadership de Flor de Caña dans le domaine du rhum pour une gestion environnementale plus responsable et durable.
Les SEAL Awards sont une plateforme mondiale multisectorielle qui met en valeur les entreprises pionnières qui démontrent des contributions mesurables au développement durable et mènent des initiatives innovantes ayant un impact environnemental positif.
La certification neutre en carbone de Flor de Caña, la plantation d'un million d'arbres depuis 2005 et son utilisation d'énergie 100 % renouvelable pour distiller son rhum ont été essentielles pour obtenir cette prestigieuse distinction. Par ailleurs, Flor de Caña a reçu également deux prix lors des prestigieux German Brand Awards 2024 : « Excellent Brands Award - Consumer Goods » et « Special Mention - Product Brand of the Year ».
Cerise sur le gateau, Flor de Cana est également propriétaire d'une école et d'un hôpital au profit des employés et de leurs familles.
Bravo !
Pour en savoir plus : https://sealawards.com/
TYPE ACTU : DEVELOPPEMENT DURABLE
LIEU : HAÏTI
OBJET : Barbancourt se lance dans l'énergie solaire et le recyclage du verre
IDB Invest financera jusqu'à 5 millions de dollars un projet de production d'énergie solaire (afin de remplacer le combustile diesel) et une installation de recyclage pour réduire la consommation de bouteilles pour la célèbre marque de rhum haïtienne Barbancourt qui malgré les difficultés économiques du pays est toujours en activité !
Le prêt inclut également une garantie jusqu'à 2,1 millions de dollars provenant du Fonds Climatique Finlande-ALC Financement Mixte, visant à promouvoir l'accès au financement climatique des entreprises en Haïti.
Cela permettra à Barbancourt de réduire ses émissions d'environ 45 000 tonnes de CO2 d'ici 2030.
Delphine Gardere, PDG de Barbancourt, affirme :
« Chez Barbancourt, nous nous efforçons d’être de bons intendants de la terre et adoptons des pratiques agricoles et de fabrication durables qui garantissent un environnement plus propre et des produits plus authentiques et biologiques ».
Le prêt de IDB Invest permettra de réduire l'empreinte carbone tout en créant des emplois et en améliorant les conditions de vie de milliers de cultivateurs de canne à sucre. IDB Invest est une banque de développement multilatérale dédiée à la promotion du développement social et économique de ses pays membres en Amérique Latine et dans les Caraïbes via le secteur privé. Le Fonds Climatique Finlande-ALC Financement Mixte est un fonds fiduciaire soutenu par le gouvernement finlandais, visant à catalyser un plus grand investissement privé dans l'adaptation au changement climatique et la mitigation en Amérique Latine et dans les Caraïbes.
TYPE ACTU : REPORTAGE
LIEU : MARTINIQUE
OBJET : 4ème Episode de la magnifique série documentaire de Whisky.com sur les distilleries de rhum
Après HSE, Neisson et Depaz, c'est chez BAIE DES TRESORS que se sont rendus les équipes de Whisky.com nous offrir une visite grandeur nature de cette très belle distillerie martiniquaise !
Bon visionnage !
TYPE ACTU : ECONOMIE
LIEU : MONDE
OBJET : L'impact économique de l'industrie des spiritueux à travers le monde
Une nouvelle étude menée par Oxford Economics et l'IWSR pour la World Spirits Alliance, intitulée Spirits: Global Economic Impact Study 2024, révèle l'impact économique considérable de l'industrie des spiritueux. Le secteur a en effet contribué à hauteur de $730 milliards au PIB mondial en 2022, soutenant 36 millions d'emplois et générant $390 milliards de recettes fiscales. Les fabricants ont dépensé $120 milliards auprès de leurs fournisseurs, dont près de la moitié pour l'agriculture !
En outre, le rapport indique également que les spiritueux devraient bientôt dépasser le vin en volume. En 2022, ils représentaient 9,9% du volume total d'alcool, juste derrière le vin à 10,4%, tandis que la bière reste hors concours avec plus de 75% des parts de marché.
Le rapport complet :
TYPE ACTU : DEVELOPPEMENT DURABLE
LIEU : GUYANA
OBJET : La marque EL DORADO dans une démarche de développement durable
La distillerie guyanaise Demerara Distillers Limited (DDL) travaille à rendre sa marque de rhum El Dorado plus durable.
Mais quel est donc ce projet et en quoi consiste-t-il ?
Toutes les distilleries du monde entier produisent bien entendu des eaux usées qui contiennent à la fois des éléments liquides et solides provenant entre autre des résidus de mélasses dans le cas de DDL.
Demerara Distillers Limited prévoit de batir d'ici 2025 une unité de traitement de ses eaux usées qui, grâce à des polymères et une technique de coagulation et floculation, permettra de séparer la partie liquide de la partie solide. Une fois le solide séparé, ce dernier pourra être utilisé soit comme engrais, soit comme alimentation animale (la distillerie a d'ailleurs comme autre futur projet l'implantation d'une ferme).
Les eaux usées (séparées de la partie solide) seront ensuite traitées selon un processus ultra moderne qui produira entre autre du biogaz qui sera redirigé ves les chaudières de la distillerie pour produire la vapeur essentielle à la production du rhum : ce biogaz remplacera 85% des énergies fossibles actuelluement utilisées !
La Société qui travaille conjointement avec DDL sur ce projet novateur est une strat-up américaine du nom de SNF.
TYPE ACTU : NOUVELLE MARQUE
LIEU : FRANCE
OBJET : SPIRITORI le nouvel embouteilleur indépendant français
Le nombre d'embouteilleurs indépendants français que ce soit dans les domaine des rhums, des whiskies mais également des cognacs, armagnacs et toute autre eau-de-vie ne cesse d'augmenter et c'est finalement une bonne chose car cela permet de maintenir les tarifs dans le domaine du raisonnable sans oublier un impératif indiscutable : que la qualité soit au rendez-vous !
SPIRITORI est donc le dernier né dans ce domaine et tente avec brio de relever le défi de proposer des sélections de rhums viellis brut de fût à des tarifs abordables.
Cette nouvelle marque, nous la devons à un certain Jimmy Rivière membre actif du Rhum Club Paris qui regroupe 1300 adhérents.
Ses 2 premières sélections nous viennent de Trinidad et de Jamaïque.
Trinidad TDL heavy 2008 – 50cl – 64,4% – PVC : 89€
Jamaïque Hmpdn 2012 – 50cl – 57,5% – PVC : 86€
Si vous souhaitez en savoir plus sur ces 2 premières cuvées, je vous invite à lire les notes de dégutastation réalisées par Préférence Rhum et Le Blog à Roger !
RENDEZ-VOUS
DIMANCHE 28 JUILLET A 19H00
POUR LES PROCHAINES ACTUS DE
VOTRE BOUTIQUE EN LIGNE
PASSION RHUM !
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