BLACK TOT Guyana Master Blender's Reserve 2023 54.5°
BLENDED RHUM
Contenance : 70 Cl
Degré : 54,5%
Note RumX : -/10 (Ref RX16663)
Note Whiskyfun : 88/100 Lien
Distilleries : Diverses (Blended Rhum)
Embouteilleur indépendant : Elixir Distillers of London
Marque : Black Tot Rum
Gamme : Master Blender's Réserve
Edition : 2023
Maitre Blender : Oliver Chilton
Distillation : Pot and Column Still
Caractéristiques (cf détail de l'assemblage sur la photo de l'étiquette en pièce jointe) : La méthode de mélange utilisée est une adaptation moderne d'une ancienne pratique, semblable à la méthode Solera, que Black Tot appelle "mélange perpétuel"
Conditionnement : Etui
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT ET LA MARQUE :
L'embouteilleur indépendant Elixir Distillers of London...
La marque de rhum Black Tot...
La marque de rhum "Black Tot" puise son nom et son histoire dans une ancienne tradition de la Royal Navy britannique. À partir du milieu des années 1700, les marins de la marine britannique recevaient une ration quotidienne de rhum, communément appelée "tot". Cette pratique a perduré pendant plus de deux siècles et, au fil du temps, la Royal Navy est devenue la plus puissante armada du monde. Cependant, tout cela a pris fin le 31 juillet 1970, un jour désormais connu sous le nom de "Black Tot Day". À cette date, la dernière ration quotidienne de rhum a été distribuée, mettant fin à une tradition de 300 ans.
La tradition du "tot" remonte à 1655, lorsque la Royal Navy commença à distribuer du rhum ainsi que d'autres alcools tels que le brandy et l'arrack à ses marins. Cette distribution de rhum est née de la nécessité, car l'eau stockée dans les tonneaux en bois dans le climat tropical se gâtait rapidement.
Aujourd'hui, Black Tot est une marque qui travaille avec les meilleures distilleries du monde pour créer des assemblages de rhum de qualité supérieure. Ces assemblages sont réalisés en respectant la tradition de mélange multi-pays initiée par la Royal Navy. Cette technique permet d'apporter nuance et profondeur à leurs rhums.
Le rhum Black Tot, c'est aussi un morceau d'histoire. Après la fin de la tradition du "tot" en 1970, le rhum restant a été conservé pendant près de quarante ans dans des flacons en pierre entourés d'osier. Ces réserves de rhum de la Royal Navy sont devenues, avec le temps, des pièces de collection très recherchées, non seulement pour leur signification historique, mais aussi pour leur qualité exceptionnelle.
La marque de rhum Black Tot incarne à la fois l'héritage historique de la marine britannique et la passion pour la création de rhums d'exception. Sa richesse provient autant de son histoire fascinante que de son engagement envers la qualité et la tradition.
LE PRODUIT :
Le RHUM BLACK TOT Master Blender's Reserve 2023 à 54,5° est une évolution continue de la traditionnelle méthode de mélange du Royal Navy's. Pour l'édition 2023, Oliver Chilton, le Master Blender de Black Tot, a cherché à créer un assemblage plus proche du rhum de la Navy. Il a visé une sensation en bouche plus lourde avec des notes riches de fumée de bois, d'expresso et de cacao. Une particularité de cette édition est l'inclusion d'un rhum de Grenade, distillé en 1993, pour ajouter de la profondeur et accentuer les notes riches d'huile d'orange. Les fûts ont été sélectionnés à partir de différents pays, dont la Guyane, Trinidad, la Barbade, la Jamaïque et la Grenade. Ce mélange représente un clin d'œil aux rhums de la Navy d'autrefois, en particulier grâce à la proportion accrue de Guyana, avec ses notes épaisses de réglisse et de muscovado. La méthode de mélange utilisée est une adaptation moderne d'une ancienne pratique, semblable à la méthode Solera, que Black Tot appelle "mélange perpétuel". Cela signifie qu'une partie du mélange est conservée chaque année pour être à nouveau mélangée, garantissant ainsi que le cœur du mélange reste toujours cohérent. Cette tradition s'inspire de la longue histoire du mélange perpétuel de rhum de la British Navy, qui a duré du début des années 1800 jusqu'au Black Tot Day en 1970.