COMPAGNIE DES INDES Mauritius Saint Aubin Single Cask 11 Ans Millésime 2010 43°
Rhum vieux - Single Cask - Edtion Limitée 282 bouteilles - Edition Spéciale DIVA DOMAINES ET DISTILLERIES
Note RumX : 8/10 (Ref RX9772 )
Note Single Cask Rum : 82/100 Lien
Contenance : 70 Cl
Degré : 45 %
Distillerie : Saint Aubin (Ile Maurice)
Marque : Compagnie des Indes (Embouteilleur Indépendant) En Savoir Plus
Propriétaire : Florent Beuchet
Matière Première : Pur Jus de Canne à Sucre
Distillation : Column Still
Date de Distillation : Janvier 2010
Date de Mise en bouteille : Mars 2021
Age : 11 Ans
Millésime : 2010
Fût : #MSB1
Vieillissement : 11 ans en fûts de chêne français
Caractéristique : Sélectionné par DIVA DOMAINES ET DISTILLERIES
Edition Limitée : 282 bouteilles
Conditionnement : Etui
LE PRODUCTEUR :
Les rhums Compagnie des Indes sont élaborés avec soin et élégance. L’idée est née des compagnies des Indes Orientales portugaise, anglaise, hollandaise et française des XVIIème et XVIIIème siècles, qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs. Comme ces dernières, les meilleures qualités de Rhum sont sélectionnées et importées en France.
Les Rhums Compagnie des Indes sont sélectionnés avec une grande rigueur. Ils sont embouteillés en Single Casks ou assemblés, afin d’en faire ressortir la typicité et la qualité de chaque destination.
Jamais trop opulents, ni trop sucrés en bouche, leurs rhums savent garder leur authenticité. Leur dégustation est un voyage au travers des Caraïbes et de l’Amérique Centrale/Latine.
Les Rhums Compagnie des Indes ne contiennent pas d’arômes surfaits. L’idée étant de recentrer le consommateur vers des Rhums qui ont le goût de RHUM!
Les Singles Casks, quant à eux, sont le fruit de fûts sélectionnés soigneusement pour leurs qualités. Parfois embouteillés en brut de fûts, ou bien réduits à l’eau osmosée (dépourvue de tout goût ou sédiment) ces rhums, représentatifs de leurs origines, sont authentiques et élégants.
LE PRODUIT :
Le rhum Compagnie des Indes Mauritius 11 Ans Millésime 2010 43° est un rhum d'exception, issu de pur jus de canne à sucre. Il a été distillé en janvier 2010 et vieilli pendant 11 ans en fûts de chêne français.
Au nez, ce rhum développe des notes de fruits exotiques, de vanille et de bois toasté. En bouche, il est rond et équilibré, avec des notes de caramel, de cacao et de tabac. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de épices.
Ce rhum est une édition limitée de 282 bouteilles numérotées, ce qui en fait un objet de collection. Il est idéal pour les amateurs de rhum à la recherche d'un produit unique et de caractère.