DON FULANO Imperial Extra Añejo 40°
Tequila 100% Agave
Extra Añejo
Edition Limitée
Don Fulano Añejo Imperial est la tequila la plus ancienne de la gamme de produits de la marque. Bien que distillée dans la vallée de la Tequila (Lowlands) à la distillerie La Tequileña, l'agave bleu 100 % cultivé sur le domaine est récolté dans la région de Los Altos (Highlands) de Jalisco, au Mexique. Après distillation, cet añejo (extra) vieillit 5 ans en fûts de chêne français neufs.
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note Tequila Matchmaker : 87.5/100 Lien
Note Distiller : 90/100 Lien
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Distillerie : Tequileña, SA de CV (Téquila, Jalisco) En Savoir Plus
Marque : Don Fulano
Matière Première : 100% Agave
Variété d'Agave : Tequilana Weber
Région de plantation : Jalisco (Los Altos)
Cuisson : Autoclave (basse pression)
Extraction du jus : Broyeur à vis, broyeur à rouleaux
Source d'eau : Eau issu de puits profonds
Fermentation : 100% agave, Cuve inox, Fermentation à l'air libre, Fermentation sans fibres, Fermentation avec fibres, Levure brevetée
Distillation : Double distillation - Alambic à colonne et alambic traditionnel en cuivre
Vieillissement : 5 ans en fûts de chêne français neufs
Lot : #12DF123
Conditionnement : Aucun
LE PRODUIT :
La cuvée la plus ancienne de toute la gamme, Don Fulano Imperial a été vieillie au moins cinq ans en fût de chêne français. A la fois chaleureuse et délicate, c'est une Tequila raffinée qui dévoile tranquillement des notes de gingembre, de fruits confits, de cerises noires, de cuir et de cacahuètes grillées.
NOTE DE DEGUSTATION :
"Don Fulano Imperial est l'une des meilleures tequilas añejo que j'ai jamais goûtées. Présence étrange d'agave pour un spiritueux très vieilli. Caramel robuste, chocolat, noix de pécan et épices. Les saveurs sont complexes et la texture est veloutée. La finale persiste magnifiquement avec des notes de chêne, de caramel et d'agave."