FAMILLE RICCI Zodiac 2023 Taureau Single Cask Réunion 2017 64°
RHUM VIEUX - Single Cask - Grand Arôme - Edition Limitée 380 bouteilles
Contenance : 50 Cl
Degré : 64%
Note RumX : -/10 (Ref -)
Distillerie : Distillerie de la Réunion (inconnue)
Embouteilleur indépendant : Famille RICCI En Savoir Plus
Marque : FAMILLE RICCI
Gamme : ZODIAC
Edition : 2023
Matière première : Pure jus de canne à sucre
Distillation : Alambic Column Still
Vieillissement : ex-fût de Bourbon
Millésime : 2017
Edition Limitée : 380 bouteilles
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La marque Famille Ricci
La Société Famille Ricci est né en 2019 : c'est un embouteilleur indépendant éleveur, assembleur et embouteilleur. Installé à Mougins, elle a établi ses bases dans la maison familiale acquise il y a plus de 50 ans. La Société reçoit les alcools déjà distillés par différentes distilleries à travers le monde savamment choisies pour leur savoir-faire. Le vieillissement se poursuit dans les chais de la Famille Ricci dont les barriques aux essences de bois multiples sont fabriqués par la Tonnellerie Navarre. Ils assurent ensuite la réduction avec minutie et patience pour arriver au degré près souhaité. Enfin après un léger temps de stabilisation, l'embouteillage est effectué manuellement toujours au sein de la Famille Ricci.
LE PRODUIT :
Un single cask distillé à La Réunion et vieilli en ex-fût de Bourbon dans les chais de la Famille Ricci. Un rhum aux arômes très prononcés pour le bonheur de nos papilles !
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : fruitée / prûne / mirabelle / kiwi / passion / floral / lilas
Bouche : fruitée / passion / mangue / kiwi / kaki / notes patissières
Finale : longue / bois de rose / raisin mûr