FAMILLE RICCI Zodiac 2024 Bélier Jamaïque Belize 59.7°
RHUM VIEUX - JAMAÏQUE et BELIZE
Edition limitée numérotée : 490 bouteilles
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Contenance : 50 Cl
Degré : 59.7°
Note RumX : 8.9/10 (Ref RX19036)
Distillerie :
- Hampden (Jamaïque) (15%) En Savoir Plus
- Travellers (Belize) (85%)
Embouteilleur indépendant : Famille RICCI En Savoir Plus
Marque : FAMILLE RICCI
Gamme : ZODIAC
Edition : 2024
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot and Column Still
Caractéristique : Assemblage de 2 rhums vieux de Jamaïque et de Belize
- Jamaïque 14 ans à 15% par HPND Dok en 2009
- Belize 16 ans à 85% par Travellers en 2008
Vieillissement : En ex-fûts de Bourbon
Conditionnement : Etui
LES DISTILLERIES et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
La distillerie Hampden... En Savoir Plus
La distillerie Travellers...
En traversant la luxuruante jungle de Montain Pine Ridge vers la péninsule et l'embouchure du fleuve Belize, la route rejoint les rives du Haulover Creek. Les voyageurs (travellers en anglais) l'empruntent jusqu'à Seashore Drive, à Belize City, où se dresse la distillerie fondée en 1953 par Omario Perdomo et Louis Espat. Acquise en 1989 par la famille Perdomo, la distillerie est équipée d'un système de triple colonne en acier inoxydable, rénovée en 1992, qui complète un unique pot still. Les chais sont partiellement situés en dessous du niveau de la mer ce qui accélère l'élevage des rhums. Ils contiennent près de 8000 fûts !
L'embouteilleur indépendant Famille Ricci... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Et c'est reparti pour la magnifique gamme des Zodiac de la Famille Ricci Edition 2024 !
Le Bélier version 2024 est un Assemblage Jamaïque 14 ans à 15% + Bélize 16 ans à 85% par HPND Dok en 2009 et Travellers en 2008.Distillation en Pot Still & Column Still et élevage en Fûts de bourbon. Aucun ajout.
NOTE DE DEGUSTATION :
Un nez envoûtant qui nous confit le peps des fruits tropicaux et la douceur de la vanille et de la coco.
En bouche, c’est un méli-mélo de mangue et de passion, le tout, accompagné d’une gousse de vanille et d’une lamelle de coco confite. C’est acidulé et gourmand, avec une belle concentration et un boisé corsé qui structure le tout et apporte encore plus de caractère.
Une belle claque dans un gant de velours.