FAMILLE RICCI Zodiac 2024 Taureau Hampden 2014 TDL 2008 65.6°
RHUM VIEUX - JAMAIQUE & TRINIDAD
Edition Limitée Numérotée 400 bouteilles
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note RumX : 8.5/10 (Ref RX20373)
Contenance : 50 Cl
Degré : 62.8°
Distillerie :
- Hampden (Jamaïque) En Savoir Plus
- TDL (Trinidad)
Embouteilleur indépendant : Famille RICCI En Savoir Plus
Marque : FAMILLE RICCI
Gamme : ZODIAC
Edition : 2024
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot Still & Column Still
Année de distillation :
- Hampden H 2014
- TDL 2008
Vieillissement : En ex-fûts de Bourbon
- Hampden 10 Ans
- TDL 16 Ans
Année d'embouteillage : 2024
Millésime : 2008 & 2014
Conditionnement : Etui
LES DISTILLERIES et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
- Hampden En Savoir Plus
- TDL
En 1824, le Docteur Johann G. B. Siegert crée au Venezuela l'Angostura, un élixir médicinal stimulant la digestion. En 1875, ses fils Carlos et Alfredo en transfèrent la production sur l'île de la Trinité où ils utilisent le rhum comme extracteur de substances aromatiques. Au début du XXème Siècle, Angostura commence à produire son propre rhum, puis, à partir de 1947, cultive ses propres souches de levure. En 1949, la Famille Siegert fonde la Trinidad Distillers Limited (TDL), qui est transférée un quart de siècle plus tard à Laventille, un quartier de Port-d'Espagne, et qui s'enrichit d'un système distillatoire moderne à sept colonnes.
- L'embouteilleur indépendant Famille Ricci En Savoir Plus
NOTE DE DEGUSTATION :
Un nez qui explose sur le jus d’ananas, la mangue mûre et la papaye, accompagné par une note d’hydrocarbure.
En bouche, une belle concentration, de la matière, comme si on pouvait le mâcher. Une palette aromatique large et équilibrée, entre des notes de fruits exotiques mûrs, de fruits noirs, de poudre de cacao et de coco confite.
La finale est très longue, avec un boisé noble et de la pêche de vigne bien mûre. Elle se termine sur ries notes subtilement fumées et de cassis.