FERRONI Brut de Fût 2013 Maurice - 50 Cl - -62.4°
Type de rhum : Brut de Fût
Distillerie : La Bourdonnais – Chamarel – Gray’s.Un assemblage de 3 distilleries, largement dominant en rhum de pur jus de canne.
Elevage : Vieillissement intégral dans les chais de la Maison Ferroni : 4 années en fûts panachés ex-cognac chêne français et barriques neuves en chêne américain, suivi de 2 ans en chaisec extrême en fût ex-rye/ex-rhum jamaïcain.
Millésime : 2013
Embouteillage : 11/2021
Conditionnement : Tube Métal
LE PRODUCTEUR :
LA MAISON FERRONI ÉLABORE UNE GAMME DE SPIRITUEUX HISTORIQUES AVEC UN ANCRAGE TERRITORIAL FORT :
Rhum Ferroni, Gin Juillet,
Liqueurs disparues et pastis millésimé de plantes fraiches….LA PASSION POUR LA CRÉATION DE SPIRITUEUX
C’est cette volonté créative qui anime la Maison Ferroni et qui la pousse chaque année à élargir sa collection de spiritueux anciens et innovants.
UNE INSPIRATION HISTORIQUE
Guillaume FERRONI tire une grande partie de son inspiration dans les recherches qu’il conduit sur l’historique des spiritueux.
Toutefois, il conjugue cette démarche historique avec une intense créativité et une constante volonté d’innovation.
Collectionneur d’ouvrages anciens et de manuscrits uniques, il y puise ses recettes d’alcools disparus et oubliés.LE MONDE ET LA PROVENCE
Les créations de la Maison Ferroni trouvent leurs origines dans de nombreux pays autour de la planète mais souvent aussi dans un profond attachement à la Provence et la ville de Marseille.
LA GAMME "BRUT DE FUT" :
Une série pointue de Rhums ultra aromatiques.
La série des Bruts de Fût Ferroni est uniquement constituée de rhums sélectionnés d’une seule distillerie et d’un seul millésime.
Comme l’indique si clairement le nom de la série, ces embouteillages sont effectués en “Brut de Fût”: ce qui sort du fût est directement mis en bouteille sans aucune réduction, filtrage ou ajout quelconque.
Cette série est en constante évolution. De nouvelles références font régulièrement leur apparition tandis que d’autres sont épuisées. Par nature, ces tirages sont donc limités.
NOTE DE DEGUSTATION :
Torréfié, pain grillé, toasté légèrement brûlé, fumé délicat.