INCORRUPTO Añejo 40°
Tequila 100% Agave
Añejo
 
Cette Añejo, fabriquée à partir de 100% d'agave Blue Weber, a été vieillie pendant 2 ans dans des fûts de chêne français. Le résultat est une note extrêmement douce et veloutée. L'agave imprègne le bois des fûts de chêne. Semblable à un whisky fin, mais plus doux et plus sain.
 
Une tequila "absolument spéciale", "forte mais incroyablement douce", avec des saveurs de "chocolat, de fleurs et de tabac". Beaucoup de ceux qui n'étaient pas des "fans" de tequila auparavant ont été convertis par l'Incorrupto Añejo, la comparant parfois à un "grappa vieilli en fût" mais beaucoup plus douce en bouche.
 
Les bouteilles Incorrupto se distinguent par un design élégant et des bracelets fabriqués sur mesure dans la région du Chiapas, à la frontière du Guatemala, ajoutant une touche artisanale unique.
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Note Tequila Matchmaker : 96/100 Lien
Note Falstaff : 96/100 Lien
 
Contenance : 50 Cl
Degré : 40°
Distillerie : Tequilera Puerta de Hierro (Leticia Hermosillo Ravelero) En Savoir Plus
Distillerie : Tequilera Puerta de Hierro (Leticia Hermosillo Ravelero) En Savoir Plus
Localisation : El Arenal, Jalisco
Région : Jalisco (Los Valles)
Marque : Incorrupto
Matière Première : 100% Agave 
Variété d'Agave : Tequilana Weber
Région de plantation : NC
Cuisson : Les agaves sont cuits dans des fours en pierre ou en brique.
Extraction du jus : L'extraction du jus d'agave (aguamiel) se fait par moulin à rouleaux
Source d'eau : Eau de puits profonde
Fermentation : Cuves en acier inoxydable
Distillation : Doublement distillée dans des alambics en cuivre
Vieillissement : L'Incorrupto Añejo est vieillie pendant deux ans dans des fûts de chêne français. Cela est notable car de nombreux Añejos concurrents sont vieillis seulement un an (la durée minimale légale pour un Añejo est de 1 à 3 ans). Ce vieillissement prolongé confère à la tequila une douceur et une complexité supérieures.
Lot : NC
Date d'embouteillage : NC
Conditionnement : Aucun
 
LE PRODUIT :
Vous recherchez la sophistication ? Découvrez la tequila InCorrupto Añejo.
Cette Añejo, fabriquée à partir de 100% d'agave Blue Weber, a été vieillie pendant 2 ans dans des fûts de chêne français. Le résultat est une note extrêmement douce et veloutée. L'agave imprègne le bois des fûts de chêne. Semblable à un whisky fin, mais plus doux et plus sain.
La plupart des Anejos sont vieillies pendant un an. Deux ans de vieillissement font de InCorrupto un produit vraiment remarquable, même comparé aux meilleures compétitions mondiales.
Fabriquée à la main selon un style artisanal contrôlé par l'État.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Le vieillissement en fûts de chêne français confère à l'Incorrupto Añejo un profil sensoriel riche et complexe :
Nez : Notes de vanille, de cannelle, de prunes rouges. On peut aussi déceler des nuances herbacées et poivrées, mariées à une subtile douceur boisée.
Bouche : Extrêmement douce, veloutée et équilibrée. Le palais révèle des saveurs de miel, de noix de muscade, de poivre noir, de cannelle, de vanille et de prunes rouges. Des notes épicées, boisées et légèrement fumées sont également présentes. La fusion de l'agave avec le bois des fûts est décrite comme similaire à celle d'un bon whisky, mais en plus doux et "plus sain".
Finale : Longue et poivrée, mais harmonieuse et persistante.
 
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