ISAUTIER L'Apollonie Rhum Vieux Traditionnel Millésime 2005 Antipodes
Vieux Rhum de l'Ile de la Réunion - 16 Ans - Millésime 2005 - Single Cask
Edition Limitée 557 bouteilles
Note RumX : 8.3/10 (Ref RX13447)
Note Préférence Rhum : 90/100 Lien
Contenance : 70 Cl
Degré : 55°
Distillerie : Isautier En Savoir Plus
Marque : Isautier
Collection : Antipodes (en collaboration avec La Maison du Whisky)
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Vieillissement : 16 Ans sous climat tropical dans les chais de la distillerie
Date de distillation : 2005
Millésime : 2005
Age : 16 Ans
Maître de Chais : Marie FERRAND
Fût : #37-35086
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE :
La distillerie Isautier... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Baptisée « L’Appolonie » du nom d’un des premiers bateaux ayant appartenu aux frères Isautier, fondateurs de la distillerie, c’est un rhum traditionnel qui possède un caractère extraverti. Tour à tour exotique, capiteuse et pimentée, sa palette aromatique et gustative part également à l’abordage de territoires empyreumatiques et noblement boisés.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez :
Un nez fin, riche et harmonieux. Abricot sec, épices et notes herbacées.
Bouche :
Très différente du nez. Agrumes, marmelade et épices fortes.
Finale :
Longue & duveteuse. Notes chocolatées et florales.