KILL DEVIL Guyana Diamond 8 Ans Millésime 2014 Single Cask Brut de Fût 65.1°
RHUM VIEUX - SINGLE CASK - BRUT DE FUT - EDITION LIMITE 226 BOUTEILLES
Contenance : 70 Cl
Degré : 65,1°
Note RumX : -/10 (Ref -)
Distillerie : Diamond (Guyana)
Embouteilleur Indépendant : Kill Devil En Savoir Plus
Gamme : Single Cask Rum
Distillation : Alambic Hybride
Matière Première : Mélasse
Vieillissement : Vieilli pendant 8 ans en fût ex-Bourbon
Date de distillation : 06.2014
Date d'embouteillage : 2022
Millésime : 2014
Age : 8 Ans
Edition Limitée : 226 bouteilles
Conditionnement : Tube
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
La Distillerie Diamond...
La distillerie Diamond, établie au Guyana, est une entité remarquable dans l'industrie du rhum, avec une histoire qui remonte à plusieurs siècles. Elle a été fondée probablement autour de 1750 par John Carter, d'abord comme une plantation de café sur la rive Est du fleuve Demerara. Il existait à l'origine deux plantations Diamond, nommées Little Diamond et Great Diamond.
Au fil du temps, la distillerie Diamond est devenue la dernière distillerie du Guyana, aujourd'hui sous la propriété de Demerara Distillers Limited (DDL), une entreprise créée par le gouvernement lors de la nationalisation des différentes distilleries du pays en 1974. À mesure que d'autres distilleries fermaient, Diamond a récupéré leurs célèbres alambics en bois, y compris Port Mourant, Uitvlugt, Versailles et Enmore.
L'alambic Versailles, par exemple, âgé de plus de 150 ans, a été déplacé à la distillerie Diamond suite à la fermeture de sa distillerie d'origine. En plus des alambics hérités, Diamond produit son propre rhum dans un alambic Coffey à deux colonnes en métal.
L'embouteilleur indépendant Kill Devil...
"Alors que nous sommes spécialistes des whiskies écossais mélangés et de single malt, nous avons eu la chance au fil des années d'acquérir des stocks de rhums vieillis, provenant de lieux tels que la Guyane et la Jamaïque. Nous sommes maintenant ravis de proposer certains de ces rhums à nos clients, à condition, bien sûr, qu'ils répondent aux mêmes normes de qualité rigoureuses requises pour nos embouteillages de whisky.Aux XVIIe et XVIIIe siècles, les insulaires désignaient leurs distillats locaux sous le nom de Kill Devil. Aujourd'hui, même si beaucoup des anciennes superstitions ont disparu, les Caraïbes demeurent toujours la source de nombreux rhums exotiques.La série Kill Devil met en avant la qualité et la diversité du rhum des Caraïbes et d'ailleurs - des fûts uniques sont spécialement sélectionnés pour être expédiés en Écosse, afin d'y être embouteillés avec soin et de manière traditionnelle à la main. Les embouteillages de fûts uniques sont présentés dans des tubes cadeaux et les rhums sont embouteillés à 46% ou à la force naturelle du fût - également appelée force de la marine dans le monde du rhum - non filtrés à froid et sans colorant."
LE PRODUIT :
Le Kill Devil Guyana Diamond 8 Ans Millésime 2014 Single Cask Brut de Fût 65.1° est un rhum raffiné et distinctif originaire de la Guyane britannique. Embouteillé par l'embouteilleur indépendant écossais, Kill Devil, ce rhum a été distillé en juin 2014 dans un alambic à colonne de chez Diamond, qui appartient à DDL (Demerara Distillers Ltd). L'embouteillage a été réalisé en Écosse après 8 années de vieillissement sans réduction.
Ce rhum haut de gamme a été embouteillé à son degré naturel de 65.1%. Il a bénéficié d'un vieillissement de 8 ans dans des fûts de bourbon, lui conférant une maturité remarquable. Seulement 226 exemplaires ont été produits, faisant de cette cuvée une véritable exclusivité pour les amateurs de rhum. Le millésime 2014 de ce Kill Devil Diamond Guyana Single Cask révèle l’harmonie parfaite entre le temps et le savoir-faire, offrant une complexité aromatique exceptionnelle.
Kill Devil est une marque de l'embouteilleur indépendant écossais Hunter Laing & Co. Ltd. Les rhums Kill Devil ne sont pas transformés, filtrés et aucun additif n'est ajouté. Le vieillissement des fûts se fait sous le climat écossais. La série Kill Devil met en valeur la qualité et la diversité des rhums des Caraïbes et d'ailleurs.