LA FAVORITE Brut 2 Colonnes Récolte 2021
Rhum blanc agricole de Martinique - Edition Limitée - 4000 bouteilles
Contenance : 70 Cl
Degré : 71,80%
Note RumX : 8,3/10 (Ref RX11987)
Distillerie : La Favorite En Savoir Plus
Marque : La Favorite
Gamme : Brut 2 Colonnes
Matière première : Pur jus de canne à sucre
Distillation : Colonnes Créoles
Brut de colonnes : directement issu de colonne, donc non dilué
Date de récolte et de distillation : Avril 2021
Date d'embouteillage : Février 2021
Caractéristiques : sélection et assemblage de deux distillats de la Récolte 2021 distillés via les deux colonnes créoles de La Favorite
Affinage : 11 mois en petites cuves inox
Nombre de bouteille : 4000
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie La Favorite, située au Lamentin en Martinique, est un symbole de l'histoire de l'île et constitue un véritable patrimoine culturel. Fondée en 1842, cette distillerie est l'une des deux dernières distilleries familiales indépendantes de l'île. En 1905, Henri Dormoy rachète l'exploitation et la modernise en installant une Machine à Vapeur bleue, qui est devenue emblématique de La Favorite et qui fonctionne encore aujourd'hui. La distillerie offre aux visiteurs une expérience inoubliable, avec une visite guidée qui permet de découvrir l'histoire, l'architecture classée et les anciennes machines utilisées pour la fabrication du rhum. À la fin de la visite, les visiteurs peuvent déguster les rhums produits sur place et se laisser enivrer par les arômes de vanille, de café torréfié et de rhum.
LE PRODUIT :
La distillerie légendaire La Favorite présente la troisième édition de son désormais célèbre Brut 2 Colonnes : le rhum agricole blanc La Favorite Brut 2 Colonnes. Cette année, le thème principal de ce millésime est la « communion ».
La communion s'exprime à travers l'union des deux colonnes créoles de la distillerie et lors de l'assemblage des deux distillats provenant de la récolte 2021. Cette harmonie se reflète également sur l'étiquette. L'artiste local Lucas Vallerie a réussi à saisir l'essence de La Favorite et à la représenter avec un simple coup de crayon. Suite à la récolte des cannes à sucre dans les champs de La Favorite, cette troisième illustration met en avant les premières phases de la production du rhum au sein de la distillerie.
Au niveau olfactif, des effluves douces de cannes fraîches remplissent le verre. En bouche, une attaque vive et savoureuse dévoile des arômes d'agrumes et de sucre de canne qui se prolongent pour une finale longue et généreuse aux nuances délicates de végétales et florales.
NOTES DE DEGUSTATION :
Nez
CANNE FRAÎCHE
Bouche
AGRUMES / SUCRE DE CANNE
Finale
VÉGÉTALE / FLORALE