LA FAVORITE Millésime 2016 Sélection de Fûts 46°
Rhum vieux Hors d’Age – Millésime 2016
Rhum agricole AOC Martinique
Vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêneEdition Limitée : 6500 bouteilles
Contenance : 70 Cl
Degré : 46°
Note RumX : 8/10 (Ref RX13734)
Distillerie : La Favorite En Savoir Plus
Marque : La Favorite
Gamme : Millésimés
Matière première : Pur jus de canne à sucre
Distillation : Creole Column
Date de distillation : Août 2016
Date d'embouteillage : Septembre 2022
Age : 6 Ans
Vieillissement : Plus de 6 ans en fûts de bois de chêne
Affinage : 2 mois en foudre de chêne
Caractéristique : Issu d'une sélection des meilleurs fûts en bois de chêne des chais de La Favorite - Assemblage de 23 fûts ex-Bourbon
Nombre de bouteille : 6500
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie La Favorite, située au Lamentin en Martinique, est un symbole de l'histoire de l'île et constitue un véritable patrimoine culturel. Fondée en 1842, cette distillerie est l'une des deux dernières distilleries familiales indépendantes de l'île. En 1905, Henri Dormoy rachète l'exploitation et la modernise en installant une Machine à Vapeur bleue, qui est devenue emblématique de La Favorite et qui fonctionne encore aujourd'hui. La distillerie offre aux visiteurs une expérience inoubliable, avec une visite guidée qui permet de découvrir l'histoire, l'architecture classée et les anciennes machines utilisées pour la fabrication du rhum. À la fin de la visite, les visiteurs peuvent déguster les rhums produits sur place et se laisser enivrer par les arômes de vanille, de café torréfié et de rhum.
LE PRODUIT :
Le Millésime 2016 de La Favorite est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleurs fûts de chêne par les experts de la distillerie. Avec sa teinte dorée acajou attrayante, ce mélange provenant d'anciens fûts de Bourbon a été mis en bouteille en septembre 2022, après avoir été affiné pendant deux mois dans des cuves de chêne.
Ce rhum vieilli offre un arôme raffiné qui met en valeur le bois chaleureux, complété par des notes complexes de fruits mûrs et d'épices. Sa saveur, à la fois large et complexe, allie puissance aromatique et douceur tanique, une combinaison qui est véritablement caractéristique des rhums de La Favorite.
NOTES DE DEGUSTATION :
Nez
FRUITS MÛRS / BOIS DÉLICAT / ÉPICES
Bouche
PUISSANTE / FRUITÉE / BOISÉ CHALEUREUX
Finale
LONGUE / GRILLÉE / GOURMANDE