MHOBA Select Reserve French Cask - 70 Cl - 65 %
PURE CANE JUICE RUM
Conditionnement : Caisse bois
PRODUCTEUR :
Le rhum MHOBA est une production small batch, 100% pot still à partir de jus de canne à sucre frais dans une exploitation sucrière située juste à l’extérieur de la petite ville de Malalane, dans la région de nKomazi à Mpumlanga, en Afrique du Sud. Le nom MHOBA est dérivé du mot local SiSwati qui désigne la canne à sucre (umhoba) car le rhum est produit uniquement à partir de jus de canne à sucre issu de la canne à sucre plantée, cultivée et transformée en jus dans la ferme entourant la distillerie. Le rhum MHOBA est l’esprit de Nkomazi, conçu pour représenter, célébrer et partager avec le monde du rhum : la typicité de cette canne mais surtout les populations locales qui dévouent leur mode de vie à l’agriculture.
LE PRODUIT :
Le rhum MHOBA est issu d’une distillerie d’Afrique du sud, qui produit des rhums en small batch, 100% pot still à partir de pur jus de canne à sucre frais.
Après sélection des meilleurs distillats qui sont utilisés pour la gamme des Select Reserve, ce rhum est vieilli 1 an en fûts de chêne français, re-brulés à la distillerie, ayant contenu du vin rouge de Cape Town.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez :
Le nez affiche un équilibre surprenant pour un rhum à 65% créant un assemblage parfait entre les notes épicées du tonneau et les notes classiques et herbacées de canne à sucre. Ce rhum nous rappelle de merveilleux rhums agricoles vieux avec des fruits acidulés (pommes croquantes), des fruits tropicaux en maturation (mangue mûre, confiture de goyave). Le chêne est toujours présent mais jamais trop dominant. Réchauffant et épicé. Notes de raisins rouges et de canneberges acidulées.
Bouche :
Equilibrée, la bouche est initialement douce, avec une touche de sucre en poudre et fruits tropicaux. La fraîcheur de la canne brille à travers ce rhum. Il y a aussi une certaine minéralité. Il reste doux et jamais agressif. Des notes d’épices bien équilibrées provenant du chêne et rappelant le dynamisme de ce spiritueux qui offre une expérience épanouissante.
Finale :
La finale extrêmement longue et intense montre un mélange de canne à sucre et de fruits tropicaux avec une énorme influence de chêne, chargé d’épices, de charbon et de carton humide. Jus de canneberge et de succulentes pommes croquantes. Une expérience bien équilibrée et épanouissante qui surprendra beaucoup de monde. Rhum bien élaboré, bien exécuté.