OLIVER & OLIVER Oliver's Exquisito Sistema Solera Millésime 1985 40°
Rhum Vieux - Millésime 1985 - Edition Limitée 4000 bouteilles
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Note RumX : 7,2/10 (Ref RX2004)
Distillerie : Oliver & Oliver (République Dominicaine)
Marque : Oliver's Exquisito
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Date d'embouteillage : 16.07.2021
Vieillissement : vieilli selon la méthode solera en fûts de chêne américain
Caractériqtique : assemblage de rhums distillés en 1985 avec d'autres rhums âgés entre 15 et 25 ans
Millésime : 1985
Age : 15 Ans
Edition Limitée : 4000 bouteilles
Conditionnement : Etui velours
 
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Oliver & Oliver...
La distillerie Oliver & Oliver, reconnue internationalement pour sa qualité et son savoir-faire, trouve ses racines en 1856 lorsque Juanillo Oliver arrive à Cuba en tant que membre de l'armée espagnole. Suite à son service militaire, il décide de rester à Cuba et de se lancer dans le commerce du rhum. La propriété originale d'Oliver, où il a commencé sa carrière, était située dans la ville d'Oliver au centre de Cuba.
En 1995, Pedro Ramón López Oliver, arrière-arrière-petit-fils de Juanillo, fonde la distillerie Oliver & Oliver en République Dominicaine, après avoir retrouvé des centaines de documents contenant les formules et les processus utilisés par son arrière-arrière-grand-père. Il produit alors des rhums de qualité supérieure. Oliver & Oliver produit difféérentes marques comme Exquisito, Punta Cana, Unhiq, Ron Quorhum, Tres Hombres,...
 
La Marque de rhum Oliver's Exquisito...
Oliver's Exquisito est la gamme des rhums millésimés d’Oliver & Oliver
Chaque expression qui compose la gamme témoigne d’une récolte unique issue d’une année exceptionnelle. Fruits d’un précieux savoir-faire ancestral, ces rhums recèlent de notes boisées et délicieusement épicées. 
 
LE PRODUIT :
Le Rhum Oliver & Oliver Exquisito Sistema Solera Millésime 1985 40° est une expression premium produite par la célèbre Maison Oliver & Oliver, basée en République Dominicaine. Ce millésime, qui a vieilli selon la méthode solera, offre un assemblage de rhums distillés en 1985 avec d'autres rhums âgés entre 15 et 25 ans.
Récompensé par une double médaille d'or au Congrès du Rhum en 2012, le Exquisito 1985 est considéré comme un choix exceptionnel pour tous les amateurs de rhum.
 
NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ
Élégant - Glace rhum raisins, sucre roux, café, cuir
BOUCHE
Complexe et équilibrée - Amande grillée, boisé, épices douces
FINALE
Persistante - Herbe coupée
 
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