OLIVER & OLIVER Oliver's Exquisito Sistema Solera Millésime 1995 40°
Rhum Vieux - Millésime 1995 - Edition Limitée 4000 bouteilles
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Note RumX : 7/10 (Ref RX2604)
Distillerie : Oliver & Oliver (République Dominicaine)
Marque : Oliver's Exquisito
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Date d'embouteillage : 19.07.2021
Vieillissement : vieilli selon la méthode de la solera en fûts de chêne américain
Caractériqtique : assemblage de rhums, âgés de 7 à 23 ans
Millésime : 1995
Age : 15 Ans
Edition Limitée : 4000 bouteilles
Conditionnement : Etui velours
 
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Oliver & Oliver...
La distillerie Oliver & Oliver, reconnue internationalement pour sa qualité et son savoir-faire, trouve ses racines en 1856 lorsque Juanillo Oliver arrive à Cuba en tant que membre de l'armée espagnole. Suite à son service militaire, il décide de rester à Cuba et de se lancer dans le commerce du rhum. La propriété originale d'Oliver, où il a commencé sa carrière, était située dans la ville d'Oliver au centre de Cuba.
En 1995, Pedro Ramón López Oliver, arrière-arrière-petit-fils de Juanillo, fonde la distillerie Oliver & Oliver en République Dominicaine, après avoir retrouvé des centaines de documents contenant les formules et les processus utilisés par son arrière-arrière-grand-père. Il produit alors des rhums de qualité supérieure. Oliver & Oliver produit difféérentes marques comme Exquisito, Punta Cana, Unhiq, Ron Quorhum, Tres Hombres,...
 
La Marque de rhum Oliver's Exquisito...
Oliver's Exquisito est la gamme des rhums millésimés d’Oliver & Oliver
Chaque expression qui compose la gamme témoigne d’une récolte unique issue d’une année exceptionnelle. Fruits d’un précieux savoir-faire ancestral, ces rhums recèlent de notes boisées et délicieusement épicées. 
 
LE PRODUIT :
Oliver's Exquisito Sistema Solera Millésime 1995 est un rhum exceptionnel de la République Dominicaine, élaboré par la maison Oliver & Oliver, une famille cubaine qui est réputée pour ses assemblages fins de rhums légers. Leur travail reflète leur fidélité à leur tradition d'origine et leur héritage de la tradition espagnole qui affectionne les rhums doux et ronds.
Ce rhum est vieilli selon la méthode de la solera en fûts de chêne américain.
Le rhum est produit à partir d'un assemblage de rhums, âgés de 7 à 23 ans.
En somme, le rhum Oliver's Exquisito 1995 est un assemblage raffiné et luxueux qui séduit par son élégance et sa complexité aromatique.
 
NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ
Doux et subtil - Cuir, caramel, nougat, sucre
BOUCHE
Ronde et structurée - Boisé, épicé, sucre roux
FINALE
Persistante - Sucre
 
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