PLANTATION RUM Barbados 2013 - 70 Cl - 50,20 %
Conditionnement : Etui
LE PRODUCTEUR :
Plantation Rum offre trois gammes de rhums distinctes. La première gamme se compose de rhums de dégustation, qui sont des mélanges élaborés par le maître de chai de la Maison Ferrand. La deuxième gamme est spécialement conçue pour les cocktails et le monde des bars. Enfin, la troisième gamme comprend des rhums millésimés en édition limitée.
Les rhums Plantation sont produits de manière traditionnelle dans des distilleries de rhum et vieillis en fûts sous le soleil tropical. Ce qui rend leur processus de vieillissement unique, c'est le "double vieillissement". Les rhums sont ramenés à un moment précis de leur pays d'origine au Domaine de Bonbonnet à Cognac, où ils sont affinés pendant plusieurs mois supplémentaires dans de petits fûts de chêne propres à la Maison Ferrand.
LE PRODUIT :
Pour la cinquième édition de la collection de rhums millésimés Under The Sea, Plantation Rum s’arrête sur la plage de Brighton Beach, où se trouve la West Indies Rum Distillery. Ce Barabados 2013 est un assemblage de rhum pot still et de rhum column still de Gregg’s Farm. Small batch de seulement 20 fûts, embouteillé à 50,2% alc., il se distingue par son caractère épicé et extravagamment fruité.
NOTE DE DÉGUSTATION :
Nez :
fruité et épicé. Caractérisé par des notes de noix de coco, de fleur d’oranger, de pêche, de banane, de vanille, d’amande grillée, de cannelle et de poivre.
Bouche :
riche, il possède un profil pâtissier aux saveurs de miel, de noisette et de pain d’épice avec des notes de tabac, de chocolat et de carvi.
Finale :
longue et fruitée, sur le citron, la poire, la réglisse, le poivre et le caramel.