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Bouteille de rhum ambré agricole de Martinique RHUM FINISH Sicilia Single Cask Finish Bourbon 2023 42,5°

RHUM FINISH Sicilia Single Cask Finish Bourbon 2023 42,5°

Rhum Ambré Agricole de Martinique - Edition limitée 180 bouteilles - Edition 2023

 

Contenance : 70 Cl

Degré : 42,5°

Note RumX : -/10 (Ref -)

Distillerie : Distillerie de Martinique tenue secrète

Marque : RHUM FINISH

Gamme : Sicialia

Matière première : Pur Jus de Canne à Sucre

Distillation : Column Still

Vieillissement : Vieilli 6 mois en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon

Age : 6 mois

Conditionnement : Aucun

 

L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :

L'Embouteilleur Indépendant Rhum Finsh En Savoir Plus

Rhum Finish est un tout nouvel embouteilleur indépendant mosellan (57) qui nous partage au travers de ses premières créations sa passion pour les rhums et plus particulièrement ceux en provenance de Martinique, de Guadeloupe ou de Marie Galante !

A l'origine de cette marque un homme fier de ses origines italiennes Alexandre Intrigila que j'ai eu le plaisir de rencontrer récemment et avec lequel j'ai eu un échange passionnant et enrichissant.

Il me raconte qu'un jour il tombe dans le grenier de son père sur un petit fût en bois légèrement meurtri par le temps et qui attire son attention. Son père lui raconte alors l'histoire peu commune de ce petit trésor familial : il appartenait en fait à son arrière grand-père en Sicile qui l'utilisait pour stocker son vin du jour en partant tous les matins travailler dans les champs. Alexandre décide alors de le retaper en mémoire de son ancêtre. Il commande ensuite un petit fût neuf qu'il remplit d'un vin sicilien pendant plusieurs mois afin de l'imprégner des arômes de ce dernier. Il le vide et le remplit de rhum qu'il laisse également vieillir plusieurs mois : de ce petit fût plein d'histoire familial, il en sortira 3 bouteilles de rhum vieilli qu'il partagera avec ses amis stupéfaits du résultat obtenu. L'histoire de Rhum Finish pouvait commencer...

 

LE PRODUIT :

Rhum Finish Sicilia 2023 est un rhum ambré agricole de Martinique, vieilli 6 mois en fût ex-bourbon Rozelieures. Il est produit par Alexandre Intriglia, un nouvel embouteilleur indépendant métropolitain basé à Metz.

Premier batch de la gamme Sicilia, ce rhum est remplit de promesses ! Fouge et rondeur tout en équilibre, tandis que le fût de Rozelieures apporte son lot d'arômes maltés.

 

NOTE DE DEGUSTATION :

  • Nez : Vanille, caramel, noix, fruits exotiques
  • Bouche : Doux, équilibré, finale longue et persistante. Notes de vanille, de caramel, de noix et de fruits exotiques
  • Finale : longue et persistante.

 

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