SABUROMARU Gyokuto Edition 2022 46°
Blended Whisky Japonais - Edition 2022 - Edition Limitée 9000 bouteilles
Contenance : 70 Cl
Degré : 46°
Note Whiskybase : -/100 (Ref WB236149)
Type de whisky : Blended Whisky
Distillerie : Wakatsuru Saburomaru Distillery
Marque : Saburomaru
Gamme : Gyokuto
Caractéristique : fruit d'un mariage expert entre le malt de la distillerie Saburomaru et des whiskies de grain écossais, ce qui donne naissance à un blended whisky japonais d'une qualité exceptionnelle
Vieillissement : vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon, sherry et les très rares fûts de Mizunara
Age : Moyenne de 10 Ans
Edition : 2022
Edition Limitée : 9000 bouteilles
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE :
La distillerie Wakatsuru Saburomaru Distillery...
La distillerie Wakatsuru Saburomaru, située dans la ville de Tonami (préfecture de Toyama), a une histoire qui remonte à 1952 lorsque Wakatsuru Shuzo, brasseur de saké et producteur de shochu, a obtenu la licence pour distiller le whisky. Leur première distillation de malt a commencé en 1954 avec la création du blend Sunshine, une production qui a continué de manière intermittente jusqu'en 2016, date à laquelle Wakatsuru Shuzo a décidé de rénover ses installations dans la région de Hokuriku pour les dédier à la production de whisky de malt.
Après une rénovation en 2017, la distillerie a recommencé à produire avec un alambic traditionnel japonais rénové. De cette production est né le premier single malt Saburomaru The Fool 0, dévoilé en 2020. La distillerie offre également une gamme de World Whisky, dont la série Moon Glow.
Le caractère unique des whiskies Saburomaru est renforcé par l'utilisation de deux alambics Zemon conçus par la fonderie traditionnelle Oigo Seisakusho, spécialisée dans la fabrication de cloches bouddhistes bonsho.
L'endroit peut également être visité pour une dégustation et une visite guidée qui dure environ 60 minutes.
LE PRODUIT :
Le whisky Saburomaru Gyokuto Édition 2022, titrant à 46°, est une œuvre d'art provenant du Japon. Il est le fruit d'un mariage expert entre le malt de la distillerie Saburomaru et des whiskies de grain écossais, ce qui donne naissance à un blended whisky japonais d'une qualité exceptionnelle. C'est une édition très limitée, avec seulement 9 000 bouteilles produites pour le monde entier. L'utilisation du whisky de malt sélectionné de la distillerie et du whisky de grain écossais importé d'un âge moyen de 10 ans rend ce mélange unique.
Ce whisky, vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon, sherry et les très rares fûts de Mizunara, se révèle puissant et captivant dès les premiers instants. Il dégage au nez des notes fumées évoquant l'Ecosse et l'île d'Islay. L'arôme est riche, incorporant des notes de prune, de noisette et de cuir, tandis qu'en bouche, on découvre des saveurs de vin rouge et de pomme cuite. Il se termine sur une finale longue et sucrée. Cette édition spéciale Gyokuto 2022 est non colorée et non filtrée à froid, préservant ainsi l'intégrité et la complexité des saveurs originales.