SAINT JAMES Millésime 2003 Single Cask 18 Ans 42.3°
Très Vieux Rhum Agricole de Martinique
Millésime 2003 - 18 Ans
Single Cask
Edition Limitée
 
Note RumX : 8.3/10 (Ref RX22033)
Note WhiskyFun : 87/100 Lien
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 42.3°
Distillerie : Saint James En Savoir Plus
Distillation : Colonne Créole
Matière première : Pur Jus de Canne à sucre
Marque : Saint James
Date de Mise en Fût : 10.11.2003
Vieillissement : 18 Ans en fût de chêne américain de 200 litres
Cask : #67-05-2003
Date de dépôtage : 03.12.2023
Millésime : 2003
Age : 18 Ans
Maître de Chai : Marc Sassier
 
LA DISTILLERIE :
La distillerie Saint James... En Savoir Plus
 
LE PRODUIT :
Une récolte optimale tant en richesse de canne qu’en qualité issue d’un millésime 2003 particulièrement sec, a permis d’obtenir ce Rhum d’exception aussi rare que délicat.
Fruit d’une sélection minutieuse de fûts uniques par notre Maître de Chai et d’une réduction lente et naturelle de dix huit années sans ouillage en milieu tropical, ce SINGLE CASK offre un parfait équilibre entre l’intensité des tanins et la gourmandise des fruits confits.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Aspect
Acajou sombre - Limpide - Brillant
Nez
Attaque : Muscade - Cannelle
Plateau : Vieux bois - Moka
Finale : Pruneau
Palais
Attaque : Moka
Plateau : Boisée
Finale : Brou de noix
 
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