TWELVE Rhum Rare Réunion & Jamaïque Whisky Cask Finish Brut de Fût Edition Limitée 63,5°
Assemblage de rhums respectant la tradition des distilleries avec une vision moderne du savoir-faire français
Brut de fût
Single Cask
Edition limitée : 550 bouteilles
Contenance : 50 Cl
Degré : 63,5°
Note RumX : -/100 (Ref -)
Distilleries : Rivière du Mat (40%) / Worthy Park (30%) / Monymusk (20%) / Hampden (10%)
Marque : TWELVE (Embouteilleur Indépendant)
Gamme : Rhum Rare
Caractéristiques : Assemblage de rhums agés de 7 à 8 ans en provenance de l'Ile de la Réunion et de la Jamaïque - Brut de fût - Single Cask
Finition : en fûts auyant contenu du whisky
Brut de fût : Embouteillage est réalisé “brut de fût”, dans l’Aubrac, par la distillerie Twelve
Age : 7 Ans
Edition limitée : 550 bouteilles
Conditionnement : Etui
LE PRODUCTEUR et LA MARQUE :
Une date 2014, un nombre 12 ou plutôt Twelve...
En 2014, 12 copains décident de réaliser un rêve en commun : construire de toute pièce une distillerie et son chai au coeur de l'Aubrac à Laguiole exactement afin d'y produire un whisky d'exception ! Il suffisait de trouver un nom et cela tomba sous le sens de ces douzes amis : TWELVE !
C'est donc dans la petite localité de Laguiole, située dans l'Aubrac au nord de l'Aveyron et à une altitude de 1000 mètres, les douze compères ont choisi de créer leur distillerie de whisky. Ils ont aménagé la brasserie et l'alambic dans l'ancien presbytère du village, appelé le Presbytère des Anges (cela ne s'invente pas ! La part des Anges les avait accompagné dans leur aventure). Par la suite, ils ont converti l'ancien couvent de Laguiole en cave pour le vieillissement des spiritueux que l'on appelle le Chai.
Mais cette fabuleuse aventure ne s'arrêta pas là ! Florent Caston, le maître distillateur de Twelve, est également passionné de rhum et décide alors de réaliser des assemblages de rhums de grande qualité en piochant son inspiration dans les distilleries du monde entier.
LE PRODUIT :
Le Twelve Réunion Jamaïque est le résultat d'un mélange de rhums âgés de 7 à 8 ans, originaires de l'île de la Réunion (Rivière du Mât) et de la Jamaïque (Monymusk, Worthy Park et Hampden). Mis en bouteille à son degré naturel, ce rhum se distingue par son élégance et sa grande délicatesse. La finition a été réalisée en fûts de whisky Basalte.