BIELLE 2011 Goélette 54.1° - 70 Cl - 54,1 %
RHUM AGRICOLE
Distillerie : Bielle En Savoir Plus
Marque : Bielle
Conditionnement : Coffret bois
LE PRODUCTEUR :
Fondée à la fin du 19e siècle, la distillerie Bielle perpétue une tradition de fabrication de rhum agricole au pur jus de canne. Elle est située sur un plateau dit section « Bielle », à 110 mètres d’altitude. Attentive à l’environnement, la distillerie Bielle travaille de manière écologique en utilisant un processus naturel d’évaporation par les plantes.
LE PRODUIT :
Le rhum Bielle La Goélette 6 ans Millésime 2011 est un rhum agricole pur jus de canne produit à Marie-Galante en Guadeloupe. Il a vieilli 6 ans en fût de chêne et est issu d'une double distillation. Ce rhum a été vieilli de manière dynamique lors d'une traversée de l'Atlantique à bord du navire Tres Hombres. Avec sa robe ambrée et son emballage élégant, ce rhum rappelle l'époque des pirates.
L'aventure Goélette a été lancée pour promouvoir le transport maritime de produits tels que le café, le cacao et le rhum à bord de voiliers. Malheureusement, le navire Bielle Marie-Galante a subi un naufrage en 2020, entraînant la perte de 1590 litres de rhum. La distillerie utilise maintenant la phytoremédiation pour minimiser les impacts environnementaux liés au traitement et à l'épuration des vinasses.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : complexe, laisse entrevoir des fruits confits auxquels se mêlent de délicates notes de pain d’épices et d’amande grillée.
Bouche : séduisante souligne des saveurs boisées, vanillées et la douceur réconfortante du miel.
Finale : persistante, vous offre une escapade aromatique qui ravira votre palais.