HALTO Nougat de Montélimar 30°
Halto utilise du rhum agricole AOC Martinique (notamment Clément) comme base pour ses arrangés
 
Halto est une marque française de rhums arrangés artisanaux, créée en 2021 à Montélimar (Auvergne-Rhône-Alpes, France) par Théo, son fondateur. L'ambition de la marque est de mettre en avant les spécialités de nos régions françaises à travers des rhums arrangés originaux.
 
Halto est une marque saluée par le Collège Culinaire de France et a été récompensée de médailles d'Or aux Épicures 2023 et au Concours Général Agricole 2024 pour ses rhums arrangés.
 
Ce rhum infusé est un hommage à la ville de Montélimar, en Drôme provençale, et à sa confiserie la plus célèbre : le nougat. Il s'agit d'une des premières références de la marque, qui s'inscrit pleinement dans la philosophie de Halto : marier un rhum agricole de qualité avec des ingrédients du terroir français.
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 30°
Distillerie : Atelier de fabrication situé à Montélimar, en France
Marque : Halto
Matière première : Pur Jus de Canne à Sucre
Base de Rhum : Rhum AOC Martinique
Ingrédients : LL'ingrédient principal est un véritable Nougat de Montélimar IGP, souvent issu de producteurs reconnus comme Chabert & Guillot (depuis 1848), ce qui garantit l'authenticité et la qualité du nougat incorporé.
Elaboration : Comme pour toutes ses créations, Halto s'engage sur une méthode de production artisanale. Cela inclut une macération lente des ingrédients naturels pour une extraction optimale des saveurs, suivie d'une filtration soignée. La marque met en avant l'absence d'arômes artificiels et de colorants, privilégiant des ingrédients bruts et authentiques.
Conditionnement : Aucun
 
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
Halto est une marque française de rhums arrangés artisanaux, créée en 2021 à Montélimar (Auvergne-Rhône-Alpes, France) par Théo, son fondateur. L'ambition de la marque est de mettre en avant les spécialités de nos régions françaises à travers des rhums arrangés originaux.
 
LE PRODUIT :
Halte dans un marché provençal bercé par le doux son des grillons.
Des années durant, Montélimar a accueilli les vacanciers en passage sur la N7 proposant des douceurs provençales. Aujourd’hui Halto met en avant sa région native avec ce rhum arrangé au Nougat de Montélimar.
Une première bouche sur le rhum agricole, floral, doux. La deuxième bouche est sur des notes d'amandes, presque amaretto, puis de miel, léger et subtil.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Attendez-vous à des arômes doux et gourmands, évoquant le nougat, les amandes torréfiées et une pointe de miel.
Bouche : La première bouche est souvent décrite comme douce et florale grâce au rhum agricole. La deuxième bouche développe des notes d'amandes (parfois comparées à l'amaretto) et de miel, légères et subtiles. L'ensemble est gourmand, suave et fondant, avec une belle longueur en bouche, sans être trop sucré.
Harmonie : L'équilibre est recherché pour offrir une expérience gustative mêlant douceur et caractère, avec une texture presque crémeuse en bouche.
 
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