KARUKERA Cuvée 235ème Anniversaire 45°
Vieux Rhum Agricole
Edition Limitée pour les 235 Ans de la Distillerie Karukera
Contenance : 5 Cl
Degré : 45°
Note RumX : Pas encore noté (Ref RX20101)
Distillerie : Karukera En Savoir Plus
Marque : Karukera
Matière première : Pur jus de Canne à Sucre
Distillation : Colonne Créole
Edition Limitée : En 2023, la famille Hayot fête ses 235 ans d’histoire dans la production de sucre et de rhum. C’est en effet en 1788 que Jean-François Hayot a fait l’acquisition de l'habitation « La Sucrerie », en Martinique. Son descendant, Grégoire Hayot, fonde en 2006 la rhumerie KARUKERA en Guadeloupe. Il est aujourd'hui reconnu comme l'initiateur du développement du rhum vieux en Guadeloupe.
Caractéristique : Cette cuvée anniversaire est un assemblage : rhum agricole vieilli 3 ans en barriques d’exception brevetées par la tonnellerie SEGUIN MOREAU (475/490 en proportion) et eau-de-vie distillée à Marie-Galante par le maître distillateur Giani Capovilla vieillie 12 ans dans les chais de KARUKERA en ex-fût de sauternes (15/490). Les 1493 carafes de ce rhum d’exception sont livrées dans un luxueux coffret.
Edition Limitée : 1493 Carafes
LE PRODUCTEUR :
La distillerie Karukera... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
En 2023, la famille Hayot fête ses 235 ans d’histoire dans la production de sucre et de rhum. C’est en effet en 1788 que Jean-François Hayot a fait l’acquisition de l'habitation « La Sucrerie », en Martinique. Son descendant, Grégoire Hayot, fonde en 2006 la rhumerie KARUKERA en Guadeloupe. Il est aujourd'hui reconnu comme l'initiateur du développement du rhum vieux en Guadeloupe.
Cette cuvée anniversaire est un assemblage : rhum agricole vieilli 3 ans en barriques d’exception brevetées par la tonnellerie SEGUIN MOREAU (475/490 en proportion) et eau-de-vie distillée à Marie-Galante par le maître distillateur Giani Capovilla vieillie 12 ans dans les chais de KARUKERA en ex-fût de sauternes (15/490). Les 1493 carafes de ce rhum d’exception sont livrées dans un luxueux coffret.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Puissant et élégant. L’attaque est fruitée sur des notes de fruits confits, de noix de cajou et de bois de santal. Les arômes évoluent ensuite sur des parfums d'agrumes, de fleurs et d'épices. Bouche : Les arômes sont très marqués, notamment le fruité avec la pêche et l'abricot. La sucrosité en milieu de bouche évolue ensuite sur les épices avec la vanille.
Finale : Longue, sur la noix de coco, le caramel grillé et le boisé