DAMOISEAU Rhum Vieux Millésime 2007 42°
Rhum Vieux Guadeloupéen - Millésime 2007
Contenance : 70 Cl
Degré : 42°
Note RumX : 7,1/10 (Ref RX3710)
Distillerie : Damoiseau En Savoir Plus
Marque : Damoiseau
Distillation : Column Still
Matière première : Pur jus de Canne à Sucre
Vieillissement : 9 ans dans des fûts de chêne ex-bourbon
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Damoiseau :
La distillerie Damoiseau est située sur la commune du Moule en Guadeloupe. Elle a été fondée en 1942 par Louis Damoiseau, un passionné de rhum. La distillerie est aujourd'hui dirigée par la famille Damoiseau, qui a su préserver la tradition et l'excellence de la production de rhum agricole.
Le rhum Damoiseau est un rhum agricole, ce qui signifie qu'il est distillé à partir de jus de canne à sucre frais. Le rhum Damoiseau est connu pour son goût fruité et épicé. Il est disponible en rhum blanc, rhum vieux et rhum millésimé.
La distillerie Damoiseau est une destination touristique populaire. Les visiteurs peuvent visiter la distillerie et assister à la distillation du rhum. Ils peuvent également déguster les différents rhums Damoiseau.
- La distillerie produit environ 2 millions de litres de rhum par an.
- La distillerie Damoiseau est exportée dans plus de 20 pays à travers le monde
La Marque Damoiseau :
La marque de rhum Damoiseau est une figure emblématique de la Guadeloupe, appréciée pour la qualité et l'authenticité de ses produits. Fondée en 1942, elle est actuellement la première productrice de rhum agricole de la Guadeloupe, une appellation réglementée garantissant une distillation à partir de jus de canne à sucre frais, plutôt que de mélasse. Le rhum Damoiseau est renommé pour son caractère unique et sa complexité, avec une gamme qui comprend à la fois des rhums blancs vibrants et des rhums vieux élégants, vieillis en fûts de chêne. Les rhums vieux de Damoiseau, en particulier, sont salués pour leur richesse aromatique et leur équilibre, présentant des notes de fruits séchés, d'épices, de miel et de chêne grillé, typiques du vieillissement prolongé sous le climat tropical de la Guadeloupe.Au fil des décennies, Damoiseau a également acquis une réputation pour son engagement envers la durabilité et la protection de l'environnement. La distillerie s'efforce de minimiser son empreinte carbone par diverses pratiques, y compris le recyclage des sous-produits de la distillation et l'utilisation d'énergies renouvelables.
LE PRODUIT :
Le rhum Damoiseau Rhum Vieux Millésime 2007 42° est un rhum de Guadeloupe issu de la distillation du pur jus de canne à sucre. Il a été vieilli pendant 9 ans en fûts de chêne américain ex-Bourbon. Ce vieillissement lui confère une palette aromatique riche et complexe. Au nez, on retrouve des notes de réglisse, d'épices et de bois de santal. En bouche, il est doux et gras, avec des notes de fruits confits, de vanille et de cannelle. C'est un rhum idéal à déguster pur, en digestif ou en cocktail.