LA MAISON DU RHUM Trésors Oubliés Barbade Hors d'Age 47°
Vieux Rhum Hors d'Age de Barbade - Vieilli en ex-fûts de Xérès Palo Cortado
Contenance : 70 Cl
Degré : 47°
Note RumX : Pas encore noté
Distillerie : Inconnue
Embouteilleur Indépendant : La Maison du Rhum (En Savoir Plus)
Propriétaire : Dugas
Gamme : Trésors Oubliés
Caractéristique : Oublié pendant des années dans un chai au sud de l'île
Distillation : Column Still
Vieillissement : Vieilli en ex-fûts de Xérès Palo Cortado
Conditionnement : Coffret
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT et LA GAMME :
L'embouteilleur indépendant Dugas avec sa marque La Maison du Rhum...
La collection de La Maison du Rhum, qui réunit des distilleries parmi les plus réputées de leurs pays, se compose d’embouteillages d’exception réservés aux amateurs français et issus des quatre coins du monde. Au travers des nombreuses origines, que ce soit un rhum, un rum ou un ron issu de pur jus de canne, de mélasse ou encore de miel de canne, Il existe différentes traditions de savoirs faire. Les caractéristiques variées du rhum s’expriment également au travers des techniques et des personnalités des maîtres istillateurs et des maîtres de chais. La Maison du Rhum rassemble des alcools d’une grande finesse et d’une grande rareté avec une exigence sur le choix des millésimes, les mentions d’âges, les types d’alambics et le vieillissement. Autant de paramètres qui vont faire la diversité du monde rhum dont la Maison du Rhum porte les valeurs. L’objectif de cette sélection est de valoriser chaque origine, chaque style pour nous faire voyager au plus près des pays producteurs de rhum et même des distilleries prestigieuses dont la réputation n’est plus à faire. Les voyages forment le palais - Vénézuela, Guatemala, Colombie, Trinidad et Tobago, la Guadeloupe, la Martinique, Sainte Lucie, la réunion - embarquez pour une véritable croisière de découvertes gustatives. Pour présenter sa collection, la Maison a choisi de faire appel à un passionné du rhum et collectionneur d’étiquettes anciennes comme source d’inspiration pour l’habillage de ses bouteilles. Chaque bouteille est également accompagnée de 4 sous-verres vintage et présentée dans une caisse bois qui évoque les caisses de transport maritime et rappelle que plus que jamais, le goût du rhum est aussi celui du voyage.
La gamme Trésors Oubliés...
Au gré de leurs différents voyages, les équipes de la Maison Dugas ont partagé des dégustations d'exception avec des maîtres distillateurs, les maîtres de chais et les propriétaires de distilleries de rhum des 4 coins du monde. C'est dans leurs chais qu'ils ont découvert et sélectionné de véritables 'Trésors Oubliés" préservés de la part des anges. Une invitation au voyage pour une expérience de dégustation inédite.
LE PRODUIT :
Ce rhum Hors d'âge préservé dans cette carafe est né de la fusion de rhums vieux barbadiens, distillés en colonne et ensuite mûris dans d'anciens fûts de Xérès Palo Cortado. Resté caché pendant plusieurs années dans une cave au sud de l'île, il manifeste un profil aromatique caractéristique des rhums anglo-saxons. L'arôme initial dévoile des notes d'agrumes et de fruits cuits, accompagnées d'un parfum de boîte à cigares. Dès la première gorgée, une touche boisée et épicée se fait ressentir, reflétant le temps passé dans les fûts de Palo Cortado avec des nuances de fruits secs et d'épices qui persistent, menant à une finale aux notes de bois noble poli.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez
AGRUMES / FRUITS CUITS / BOÎTE À CIGARES
Bouche
BOISÉE / ÉPICÉE
Finale
FRUITS SECS / ÉPICES / BOIS NOBLE