OKAYAMA Single Malt - 70 Cl - 40 %
Type : Single Malt
Note Whiskybase : 83,89/100 (Ref : WB87550)
Distillerie : Miyashita Distillery
Mise en bouteille : 2016
Conditionnement : Etui
LE PRODUCTEUR :
Miyashita Distillery
LE PRODUIT :
Fabriqué à partir d'orge provenant de la région d'Okayama et d'Allemagne, l'Okayama Single Malt est un whisky jeune mais vieilli pendant au moins trois ans en fûts de brandy, qui offre des arômes raffinés, riches et rafraîchissants. Au nez, il dégage des notes de fruits exotiques tandis qu'en bouche, on retrouve des saveurs de mangue, de noix de coco, de menthe et de poivre blanc. La finale est à la fois délicate et longue, avec des notes épicées et céréalières qui se révèlent.
L'Okayama Single Malt est embouteillé à 40% de volume et dilué avec de l'eau pure de la rivière Asahi, située à proximité de la distillerie.
La brasserie de saké Miyashita, qui produit également de la bière et du shochu, a décidé de lancer la production de whisky pour célébrer les 100 ans de la maison. En juin 2012, la distillation de malt a commencé dans la préfecture d'Okayama, située dans le sud-ouest du Japon.