SANTA TERESA Bicentenario 40°
Rhum vieux du Vénézuela
Assemblage réunissant les crus les plus anciens et les plus rares de la marque.
Edition Limitée Numérotée 100 bouteilles
Note RumX : Pas encore référencé
Contenance : 70 Cl
Degré : 43°
Distillerie : Santa Teresa (Vénézuela)
Marque : Santa Teresa 1796
Matière première : Mélasse
Vieillissement : Solera Tout savoir sur la méthode solera pratiquée chez Santa Teresa
Caractéristique :
- Cuvée anniversaire du bicentenaire de la hacienda familiale Santa Teresa
- Assemblage réunissant les crus les plus anciens et les plus rares de la marque
Conditionnement : Carafe et Coffret
LA DISTILLERIE :
Fondée en 1796 et située dans la vallée montagneuse d'Aragua, l'Hacienda est plus qu'une maison. Elle a résisté aux guerres, aux révolutions, aux invasions et même aux dictateurs. Il y a toujours eu de la canne à sucre et depuis 1830, il y a toujours eu du rhum. L'Hacienda Santa Teresa représente la réussite, peu importe les épreuves que la vie vous réserve.
Tout a commencé en 1796, lorsque l'Hacienda Santa Teresa a été fondée. Le café, le cacao et la canne à sucre ont poussé, les principales matières premières du rhum.
En 1830, un jeune marchand allemand, Gustav Julius Vollmer, arriva au Venezuela, rencontra une femme révolutionnaire nommée Panchita Rivas et les deux se marièrent finalement en 1830. La famille Vollmer est née: leurs descendants dirigent aujourd'hui Santa Teresa.
Transmis de Maestro en Maestro, grâce à la méthode soléra toutes les bouteilles de Santa Teresa 1796 contiennent du jus provenant du tout premier tonneau de 1796, le fût originel, qui n'a jamais été vidé. En effet chaque fois qu'une bouteille est tirée, le fût est rempli d'un rhum légèrement plus jeune. Et cela se répète sur chaque bouteille de Santa Teresa 1796.
LE PRODUIT :
Cette cuvée exceptionnelle disponible en édition limitée numérotée à 100 exemplaires fête le bicentenaire de la de la hacienda familiale Santa Teresa ! Elle est le fruit d'un assemblage unique réunissant les crus les plus anciens et les plus rares de la marque.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : très riche, cuir, tabac, cacao, amande et datte séchée
Palais : pruneau et vanille
Finale : toffee et clou de girofle