SWELL DE SPIRITS Easy Peasy Ed. 06 Bielle 2023 59.9°
Rhum Blanc Agricole de Marie-Galante
Edition Limitée 800 bouteilles
 
« Siroter un Ti Punch sur la côte, c'est comme saisir l'essence de la brise marine. La saveur piquante du citron vert danse sur votre palais et se mêle harmonieusement à la douceur de la canne à sucre fraîchement coupée. Le baiser terreux de la canne à sucre fraîchement coupée. »
 
Note RumX : 8/10 (Ref RX22023)
Note Le Blog à Roger : 91/100 Lien
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 59.9%
Distillerie : Bielle (Marie-Galante) En Savoir Plus
Embouteilleur Indépendant : Swell De Spirits En Savoir Plus
Marque : Swell De Spirits
Gamme : Easy Peasy
Edition : #06
Matière première : Pur Jus de Canne
Distillation : Column Still
Année de distillation : 2023
Maturation : 14 mois dans une cuve en acier inoxydable
Réduction : Eau de source
Année d'embouteillage : 2024
Edition Limitée : 800 bouteilles
 
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
La distillerie Bielle... En Savoir Plus
L'embouteilleur indépendant Sweel De Spirits... En Savoir Plus
 
LE PRODUIT :
Avec un nez rustique qui se fond dans une élégance absolue en bouche, ce rhum ressemble à un
Ti-Punch dans un verre ! Pas besoin de citron vert ni de sucre. C'est un parcours sauvage et joyeux du début à la fin, débordant de vie et de caractère.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Couleur : Clair
Nez : Audacieux et captivant, le nez éclate avec l'essence vibrante de la canne à sucre fraîche. La
puissance brute du rhum blanc de Bielle transparaît, révélant le terroir sec et riche en minéraux de Marie-Galante, rehaussé par le jus de canne terreux et le zeste exotique du citron vert de Colima. Au fur et à mesure qu'il s'ouvre, les angles rustiques s'adoucissent pour laisser place à une expression plus nette et plus fraîche, avec des notes de brise marine qui ajoutent une touche d'allure côtière.
Bouche : Une explosion de saveurs acidulées et d'agrumes frappe le palais, où la canne à sucre citronnée se mêle à des notes riches et huileuses d'écorce d'agrumes. Soyeux et corsé, le rhum équilibre puissance et élégance, laissant derrière lui un sillage alléchant de vibrations tropicales, aussi doux qu'irrésistible.
Finale : La finale est longue et succulente, évoquant la douceur et la morsure poivrée de la canne à sucre fraîchement mâchée. Sa texture se prolonge gracieusement, portant l'histoire de la canne à sucre dans chaque note, persistante et rafraîchissante.
Conseil de dégustation : Pur, aération de 20 minutes, frappée, en cocktails ou en long drink avec du Kardinal Tonic Water.
 
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