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ACTUS RHUM DU 22/04/2024

Dernière mise à jour : 24 avr.

ACTUS RHUM : HSE et les fôrets, Le Single Cast et les concours de rhum, Savanna Art of Rum nouvelle cuvée, Les Rhums du Sud et leurs 2 nouvelles cuvées


Logo de la marque de rhum martiniquaise HSE

TYPE ACTU : NOUVELLES CUVEES

LIEU : MARTINIQUE

TITRE : Les Forêts by HSE

C'est toujours un évènement lorsque la célèbre marque de rhum HSE sort une nouvelle gamme !

Cette fois-ci HSE nous propose un voyage au coeur des forêts française et invite les amateurs de rhum à explorer les subtilités des vieillissements dans des fûts des forêts de Chantilly et de Montpensier.


Photo de la bouteille de rhum vieux agricole martiniquaise HSE Les Forêts Chantilly

Direction la forêt de Chantilly pour cette première cuvée !

Forêt de Chantilly : Située au nord de Paris, cet écrin de verdure est un joyau du patrimoine naturel français. Avec ses 6344 hectares, elle représente plus de 2% de la forêt d'Ile de France et est composée à 48% de chênes.

Cette cuvée met à l'honneur un rhum exta vieux millésimé 2015 vieilli dans des fûts de chêne de la forêt de Chantilly avec une chauffe spécifique sublimant le potentiel aromatique du bois. Les caractéristiques sableuses et calcaires des sols de cette forêt induisent un profil aromatique singulier et remarquable.

Note de dégustation : le nez intense et captivant s'ouvre sur une aromatique gourmande de fruits confits, de pruneaux à l'alcoolet d'abricot compoté. A l'aération, les notes empyreumatiques s'expriment progressivement avec des arômes de cacao fraichement torréfié, de tabac blond réhaussé d'un léger fumé.

HSE Rhum Agricole Extra Vieux Les Forêts Chantilly - 70 Cl - 51,5°

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Photo de la bouteille de rhum vieux agricole martiniquaise HSE Les Forêts Montpensier

Direction la forêt de Montpensier pour cette seconde cuvée !

Forêt de Montpensier : Située dans l'Allier (03), cette forêt est réputée pour ses chênes centenaires et regorge de magnifiques sentiers pédestres. Avec ses 5500 hectares, elle représente 4,7% des forêts de l'Allier.

Cette cuvée met à l'honneur un rhum exta vieux millésimé 2015 vieilli dans des fûts de chêne de la forêt de Montpensier avec une chauffe spécifique afin d'en extraire tout le potentiel aromatique lié aux caractéristiques argilo-limoneuses de ses sols. Un jus puissant et complexe !

Note de dégustation : le nez puissant et enveloppant s'ouvre sur des notes boisées complexes de moka éthiopien et de raisins secs. A l'agitation, des arômes d'épices précieuses, de muscade et de boite à cigares s'expriment avec intensité laissant peu à peu place à une belle finale d'aromates.

HSE Rhum Agricole Extra Vieux Les Forêts Montpensier - 70 Cl - 51,8°

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Logo de la chaine Youtube dédiée au rhum Le Single Cast

TYPE ACTU : CHAINE YOUTUBE

LIEU : FRANCE

TITRE : Le Rhumfest de Paris 2024 et les concours de rhum

Si vous ne connaissez pas la chaine Youtube "Le Single Cast", je vous invite à aller y faire un petit tour. Animé par des noms très connus dans le domaine du rhum à savoir Laurent Cuvier, Christine Lambert, Roger Caroni, Jerry Gitany et Benoit Bail, ce podcast traite du rhum en général.

Lors de leur dernière vidéo parue il y a quelques jours, ils nous parlent du grand rendez-vous Rhumfest 2024 qui aura lieu à Paris dans quelques jours mais surtout nous partagent leur expérience en ce qui concerne la façon dont se déroule les concours de rhums : un passage très intéressant qui nous en dit plus sur les coulisses souvent méconnues de ces concours. Bon visionnage !



Logo de la marque de rhum réunionnaise Savanna

TYPE ACTU : NOUVELLE CUVEE

LIEU : ILE DE LA REUNION

TITRE : Nouvel embouteillage Art Of Rum

Et voici la 2ème édition de la gamme Art Of Rum de la célèbre distillerie réunionnaise Savanna ! On se souvient de la première qui était une vraie réussite à la fois qualitativement mais également visuellement : perso, j'avais adoré cette envolée de couleurs chaudes ! C'est donc fière de ce premier succès que Savanna nous présente sa 2ème cuvée dans la gamme Art Of Rum qui met en lumière le talent d'artistes réunionnais contemporains associant leur créativité à celle du master blender concevant les assemblages originaux des rhums de cette collection.


Photo de la 2ème cuvée Art of Rum de Savanna illustrée par Yann Le Gall

Pour cette nouvelle cuvée, l'artiste se prénomme Yann LE GALL et le master blender est bien entendu Thierry GRONDIN qui a assemblé, à 54% vol, deux très vieux rhums de mélasse et un rhum agricole de 8 ans distillé en 2014, tous vieillis dans d'anciennes barriques de chêne français ex-cognac.

Bien sympa tout cela !

Bientôt dans votre boutique PASSION RHUM !

Pour en savoir plus : https://www.savanna.fr/



Logo de l'embouteilleur indépendant français Les Rhums du Sud

TYPE ACTU : NOUVELLE CUVEE

LIEU : FRANCE

TITRE : Deux nouvelles cuvées pour les Rhums du Sud

Les Rhums du Sud est un embouteilleur indépendant français du sud de la France situé à Gardane dans le 13.

Cet embouteilleur nous propose à la fois des rhums originaux mais également une gamme de rhums arrangés élaborés sur la base d'un célèbre rhum de la Réunion.

En ce moi d'Avril 2024, Les Rhums du Sud vous proposent deux nouvelles cuvées toujours en association avec Guillaume de Roany (fils de viticulteur, après avoir côtoyé le milieu du rhum et collaboré avec Les Frères de la Côte, il a eu l’idée de proposer ses propres sélections en s'associant avec Les Rhums du Sud) qui ont l'air bien sympathiques et que nous pourrons certainement goûter au prochain Rhumfest 2024 (plus que quelques jours !).


Photo de la bouteille de vieux rhum agricole des Antilles Batch 3 de l'embouteilleur indépendant Les Rhums du Sud

3ème batch dans la gamme Rhum Agricole Antilles élaboré cette fois-ci avec des rhums de 3 ans assemblés et affinés plus d’un an dans une barrique ayant contenu de l’eau de vie de prunes vieillie.

50 Cl - 51,6% - 510 Exemplaires


Photo de la bouteille du blend de rhums blancs guadeloupéen (Montebello) et jamaîcain Batch 1 de l'embouteilleur indépendant Les Rhums du Sud

Un blend Guadeloupe / Jamaïque composé uniquement de rhums blancs. La rencontre entre un rhum agricole de Guadeloupe (Montebello) et un rhum de mélasse de la Jamaïque.

50 Cl - 50% - 250 Exemplaires


Pour en savoir plus : https://lesrhumsdusud.fr/



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