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Bouteille de Martinique BALLY Rhum Vieux Agricole XO Héritage 43°

BALLY Rhum Vieux Agricole XO Héritage 43°

Rhum Vieux Agricole de Martinique

 

Contenance : 5 Cl

Degré : 43°

Note RumX : 7,6/10 (Ref RX8631)

Distillerie : Saint James En Savoir Plus

Marque : J. BALLY

Matière Première : Pur Jus de Canne à Sucre

Distillation : Colonne Créole

Caractéristique : Assemblage de vieux rhums de plus de 7 ans, dont du 12 ans et quelques millésimes tels que le 1982 pour sa texture, ou encore le 1997 pour son fruité, chacun ayant été élaboré selon le mode de vieillissement spécifique à J. Bally dans des petits fûts (200 litres) à grain assez serré et de chauffe moyenne.

Vieillissement : En petits fûts de 200 litres à grain assez serré et de chauffe moyenne

Age : 7 Ans

 

LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :

La distillerie Saint-James... En Savoir Plus

La Marque J. BALLY...

La marque de rhum J.Bally a été fondée par Jacques Bally en 1923 en Martinique. Jacques Bally, ingénieur des Arts & Manufactures, s'est inspiré des techniques de fabrication du cognac pour élaborer ses rhums, en les laissant vieillir en fûts. La marque est connue pour sa bouteille en forme de pyramide, créée dans les années 1930. La distillerie d'origine a fermé en 1989 et la production a été transférée à la Distillerie du Simon, puis à la distillerie Saint James en 1996. Depuis 2003, la marque appartient à la Martiniquaise. J.Bally produit des rhums blancs et des rhums vieux, notamment des rhums millésimés. La marque ne commercialise que 250 000 litres de rhum par an, ce qui en fait un rhum rare et artisanal de qualité grand cru.

 

LE PRODUIT :

Un hommage, de la plus belles des manières, à la lignée exceptionnelle des rhums J.Bally.

Cette Cuvée est un assemblage de vieux rhums de plus de 7 ans, dont du 12 ans et quelques millésimes tels que le 1982 pour sa texture, ou encore le 1997 pour son fruité, chacun ayant été élaboré selon le mode de vieillissement spécifique à J. Bally dans des petits fûts (200 litres) à grain assez serré et de chauffe moyenne.

 

NOTE DE DEGUSTATION :

Aspect

Ambrée

Nez

Attaque : Intense
Plateau : Épicé - Chaleureux
Finale : Fruits secs

Palais

Attaque : Ample
Plateau : Tannique - Riche
Finale : Fruitée - Confite

 

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