BOLOGNE Le Distillat 100% Canne Noire Brut de Colonne 70,2°
Rhum blanc agricole monovariétale de Guadeloupe - 100% Canne Noire - Brut de Colonne
Edition Limitée 7500 bouteilles numérotées
Contenance : 5 Cl
Degré : 70,2°
Note RumX : 8.1/10 (Ref RX12389)
Distillerie : Bologne En Savoir Plus
Marque : Bologne
Matière Première : Pur Jus de Canne à Sucre (100% Canne Noire)
Distillation : Colonne en cuivre
Caractéristique : Brut de Colonne retranscrit sans artifice le potentiel aromatique exceptionnel de la Canne Noire
Année de Récolte : 2022
Date d'embouteillage : 27.04.2022
LA DISTILLERIE :
La distillerie Bologne... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
C'est au coeur d'une ancienne plantation que la distillerie Bologne exprime sa différence et ses ambitions dans la fabrication de rhums agricoles d'excellence.
De ces terres volcaniques hors du commun, la famille Sargenton-Callard a su en révéler toute la quintessence par sa rigueur, son exigence et son savoir-faire artisanal en apportant un soin extrême à chaque étape de sélection des variétés de cannes associées au terroir.
Parmi ces variétés, Bologne est la seule distillerie de Guadeloupe qui continue de planter de la canne noire.
Aujourd'hui oubliées des distillateurs en raison de son faible rendement, Bologne l'a préservée pour son potentiel aromatique tout à fait exceptionnel !
Cette cuvée distillée en colonne de cuivre est l'expression même de la signature des rhums Bologne.