BOTRAN N°15 Reserva Especial (Coffret 2 verres) 40°
Vieux Rhum du Guatemala - Coffret 2 verres de dégustation
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Note RumX : 8.7/10 (Ref RX16101)
Distillerie : Botran (Quetzaltenango, Guatemala)
Matière Première : Mélasse
Vieillissement : vieilli en Solera. Il est issu d'une réduction de jus de canne fraîche et passé dans quatre différents fûts : Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xérès et Porto
Conditionnement : Coffret 2 verres
LA DISTILLERIE :
La distillerie Botran, un savoir-faire ancestral au service de la qualité
La distillerie Botran est une distillerie de rhum située à Quetzaltenango, au Guatemala. Elle a été fondée en 1934 par le père de l'actuel propriétaire, Francisco Botran.
La distillerie Botran utilise une méthode de production traditionnelle, qui n'a pas beaucoup changé depuis les techniques espagnoles du 18ème siècle. Les cannes à sucre sont cultivées sur des sols fertiles et bercées par le climat tropical du Guatemala. Une fois récoltées, elles sont pressées pour en extraire le jus. Ce jus est ensuite fermenté pendant 5 à 7 jours, puis distillé dans un alambic artisanal.
Une distillerie familiale
La distillerie Botran est une entreprise familiale, qui a été transmise de génération en génération. L'actuel propriétaire, Francisco Botran, est la troisième génération de la famille à diriger la distillerie.
LE PRODUIT :
Ce ron venu tout droit du Guatemala est né de l’assemblage de rhums vieilli en Solera. Il est issu d'une réduction de jus de canne fraîche et passé dans quatre différents fûts : Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xérès et Porto. Sa dégustation s’apparente à un magnifique voyage gustatif. Au nez ce sont des notes boisées qui s’élèvent suivies de la vanille et d’une poignée de fruits secs. La bouche dévoile des épices douces et des notes de tabac. La finale se fait sur une dominante de bois et un effet tannique de conclusion. Un rhum à la palette aromatique impressionnante.
NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ
Boisé, vanille, fruité.
BOUCHE
Moelleuse, épicée, fruitée.
FINALE
Boisée, tannique.