BOTRAN Rare Blend Agave Finish 40°
Vieux Rhum du Guatemala
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Contenance : 70 Cl
Degré : 40°
Note RumX : Pas encore noté
Distillerie : Botran (Quetzaltenango, Guatemala)
Distillation : Pot Still
Matière Première : Pur Jus de Canne
Fermentation : 5 à 7 jours
Vieillissement : Assemblage de vieux rhums agés de 25 Ans vieillis selon une méthode dynamique dans 5 fûts de chêne différents (Ex-Bourbon, Recharged Ex-Bourbon, Ex-Vin Espagnol, Ex-Vin Portugais et ex-vin français)
Finition : 1 An en barrique d'Agave
Conditionnement : Tube
LA DISTILLERIE :
La distillerie Botran, un savoir-faire ancestral au service de la qualité
La distillerie Botran est une distillerie de rhum située à Quetzaltenango, au Guatemala. Elle a été fondée en 1934 par le père de l'actuel propriétaire, Francisco Botran.
La distillerie Botran utilise une méthode de production traditionnelle, qui n'a pas beaucoup changé depuis les techniques espagnoles du 18ème siècle. Les cannes à sucre sont cultivées sur des sols fertiles et bercées par le climat tropical du Guatemala. Une fois récoltées, elles sont pressées pour en extraire le jus. Ce jus est ensuite fermenté pendant 5 à 7 jours, puis distillé dans un alambic artisanal.
Une distillerie familiale
La distillerie Botran est une entreprise familiale, qui a été transmise de génération en génération. L'actuel propriétaire, Francisco Botran, est la troisième génération de la famille à diriger la distillerie.
LE PRODUIT :
Ce rhum vieux est le troisième et dernier opus de la collection Rare Blend signée Botran. Pour cette nouvelle édition limitée, Botran a choisi d’affiner son assemblage de rhums âgés 25 ans élevés selon le système de vieillissement dynamique caractéristique de la distillerie en fûts d’agave pendant 1 an. Son nez révèle des arômes caractéristiques de chêne grillé accompagnés de subtiles notes d’agave, de vanille et d’agrumes. La bouche, douce et équilibrée, s’articule autour de saveurs d’agrumes torréfiés qui s’étirent jusqu’en finale.
NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ : chêne grillé, agave, vanille, agrumes
BOUCHE : équilibrée, agave, toastée, agrumes
FINALE : agrumes, chêne grillé