BUTTERFLIES SPIRITS #1 Marie-Galante VSOP 4 Ans Single Cask 50°
Vieux Rhum Agricole - Marie Galante
VSOP - 4 Ans - Millésime 2021
Single Cask
Edition Limitée Numérotée à la main 80 Bouteilles
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Contenance : 50 Cl
Degré : 50°
Distillerie : Tenue Secrète (une des plus Belle de Marie-Galante 😉)
Embouteilleur indépendant : Butterflies Spirits
Marque : Butterflies Spirits
Partenariat : Matoutou
Matière première : Pur jus de Canne à Sucre
Distillation : Column Still
Date de mise en vieillissement : 01.10.2021
Vieillissement : Double vieillissement : 4 Ans en ex-fût de Calvados
25 Mois sous climat tropical en Martinique
23 Mois sous climat continental dans le Sud de la France
Date d'embouteillage : 10.2025
Millésime : 2021
Age : 4 Ans
Conditionnement : Aucun
 
LES PREMIERS RETOURS ! 🤗
"👁️ Cette première cuvée de Butterflies Spirits a une superbe couleur dorée, déjà bien soutenue pour un VSOP.
👃🏼 Le premier nez est gourmand et bien équilibré. Le marquage Calvados apparaît rapidement avec un joli boisé. À l’ouverture, des notes d’agrumes viennent agréablement s’ajouter à la liste.
👅 L’attaque en bouche est précise, les arômes sont homogènes par rapport à ceux du nez. On retrouve les notes apportées par le fût ex-Calvados en plus des marqueurs de la célèbre distillerie Marie-Galante.
La finale est longue et épicée.
Un premier batch déjà très abouti et plein de maturité."
 
"Aération nécessaire pour exploiter le plein potentiel de ce beau jus !
Nez : Après une aération de 15 min ! L’ouverture s’exprime sur des notes franches de calvados et de fruits acidulés, apportant une légère fraicheur.
Bouche : La première gorgée dévoile une belle intensité acidulés, présence des marqueurs calva le fut à très bien fait son boulot. Nous arrivons rapidement sur la canne fraîche .En seconde bouche, le boisé s’affirme davantage, apportant une belle structure. L’ensemble reste cohérent.
Finale : Longue, persistante, évolutive. Les notes boisées/léger poivré et acidulées se fondent dans une douceur de canne fraîche, laissant une empreinte fraîche et aromatique qui persiste dans la durée."
 
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