C'RHUM CORMAN COLLINS Le Blend à Roger Jamaica Verytresbon 54.3°
Blend de vieux rhum de Jamaïque
Edition Limitée à 220 exemplaires
C'Rhum x Le Blog à Roger
 
"On avait une base très chouette : un rhum déjà réduit de la plus secrète des distilleries jamaïcaines, millésime 2011. À partir de là, on a construit un assemblage 100 % rasta, en misant sur ce qu’on aime : des rhums équilibrés, francs, et franchement agréables.
Cet assemblage a été imaginé avec cette vibe en tête : alors on a pas hésité à marier un WP bien expressif avec un HPDN 35 ans (un peu hein), un New Yarmouth 25 ans (assez bien), un autre HPDN de 19 balais (une bonne rasade), et même un bon vieux C<>H de 1990.
Autant dire que ça a vite tourné à la fête dans le fût. Résultat ? On a trouvé ça carrément cool. Alors on a tout mis dans une jolie bouteille, collé une belle étiquette dessus, et en avant la musique !
Voilà donc un embouteillage qui sent bon le ‘blog à Roger’ : zéro prise de tête, 100 % passion, et juste ce qu’il faut de folie douce pour faire les choses sérieusement… sans jamais se prendre au sérieux.
Ce fût aura permis de remplir environ 220 bouteilles de 70cl, titrant à 54,3 % d’alcool. Elles sont magnifiquement habillées par Scotch Agency, sur la base des idées que Quentin et moi avons imaginées ensemble."
Le Blog à Roger
 
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
 
Note RumX : 8.2/10 (Ref RX24078)
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 54.3°
Distillerie : Diverses distilleries de Jamaïque En Savoir Plus
Embouteilleur Indépendant : C'Rhum Corman Collins En Savoir Plus
Marque : C'Rhum Corman Collins
Matière première : Mélasse
Caractéristique :
Il s'agit d'un "blend" de rhums de la Jamaïque.
L'assemblage est particulièrement riche et inclut des rhums de plusieurs distilleries renommées :
Worthy Park (2011)
New Yarmouth (1994)
Hampden (2001, 1990 et 1983)
Conditionnement : Etui
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez
Le nez ne ment pas, on est clairement sur l’île à Bob avec pas mal de marqueurs propres aux rhums de cette île. Un fruité assez marqué avec pas mal de banane flambée, d’ananas roti, de pomme granny, de citron accompagnés de massepain cru, de poivre rose, de chocolat au lait et bien entendu une sorte de colle patex, de solvant mais sans trop d’exagération.
Le boisé est de la partie aussi, avec de la réglisse, cannelle, tabac blond, cuir, le caramel cuit, la pointe de crayon et chocolat au lait.
Un profil assez parfumé, typé, accessible sans trop d’olive et juste une pointe de poscaille et d’anchoïade.
Bouche
Entrée en bouche plutôt vive, sans annihilation du palais non plus, on va se retrouver face à pas mal de fruits exotiques nappés de caramel, de quelques notes de fruits secs, de solvants, de cuir, d’épices de Noël, de massepain cuit et de poivre rose.
L’ensemble est bien brioché, gourmand avec une belle acidité qui évoque les rhums de l’île, ainsi qu’un fumé en rétro olfaction qui aurait tendance à nous rappeller Hampden…. ce qui n’est pas totalement illogique vu ce qu’il y a dans l’assemblage 
La finale, sur le nougat et moyennement longue et nous offre un moment très plaisir et gourmand avec une légère amertume ainsi qu’un sérieux goût de « renviens-y ».
 
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