CHANTAL COMTE Fighting Spirit Pink Marie-Galante (MEB 30/10/2023) 55°
Rhum Blanc Agricole - Marie-Galante - Bouteille Kendo - Edition Limitée 5700 bouteilles
Contenance : 70 Cl
Degré : 55°
Note RumX : Pas encore noté
Distillerie : Bielle (Marie Galante) En Savoir Plus
Embouteilleur indépendant : Chantal COMTE En Savoir Plus
Marque : Chantal COMTE
Gamme : Fighting Spirit
Matière première : pur jus de canne à sucre
Anecdote : La couleur rose choisie est une allégorie des flèches de canne qui oscillent sous le vent des alizés. C'est aussi celle des couchers de soleil brefs et incandescents, comme toujours sous les tropiques, qui innondent de ce rose intense la mer et le ciel.
Caractéristique : Cette cuvée est issue du lot 64/23 sélectionné par Chantal Comte dans les Chais Saint Eloi 88. Il a été tiré de cette cuvée 5700 bouteilles sérigraphiées pour Chantal Comte. Mise en bouteille en octobre 2023 (Lot R231002).
Date d'embouteillage : 30.10.2023
Edition Limitée : 5700 bouteilles
Conditionnement : Tube Carton
LA DISTILLERIE, L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT et LES CHAIS SAINT ELOI 88 :
La distillerie Bielle... En Savoir Plus
L'embouteilleur indépendant Chantal COMTE... En Savoir Plus
Les Chais Saint Eloi 88... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Ce rhum s’inscrit dans la gamme de rhums blancs exceptionnels de la Collection de Chantal Comte. Après «Fighting Spirit Red Line», «Fighting Spirit Blue», «Fighting Spirit Gold», ce «Fighting Spirit Pink» incarne tout le savoir_faire d'une distillerie de légende qui méritait un flacon précieux, résolument contemporain. « Fighting Spirit » est un terme viril de rugby irlandais qui parle d’envie de vaincre, de se surpasser. Pas de violence !
Cette cuvée est issue du lot 64/23 sélectionné par Chantal Comte dans les Chais Saint Eloi 88. Il a été tiré de cette cuvée 5700 bouteilles sérigraphiées pour Chantal Comte.
Mise en bouteille en octobre 2023 (Lot R231002).
NOTE DE DEGUSTATION :
A L’ŒIL : Rare épaisseur du disque. Superbe viscosité. Brillant, transparent.
AU NEZ : Un nez envoûtant. A la pointe de sel rafraichissante, s’ajoute le parfum de la figue mûre, sucrée, gourmande. Litchi et rose complètent cette palette aromatique définitivement « Pink ».
EN BOUCHE : Plénitude et volupté. Début de sucrosité intéressant. La rose exerce encore ses sortilèges et la matière palpable, sensuelle de ce rhum, ajoute encore au plaisir de la dégustation. Longue persistance.
SERVICE : Traditionnellement, il est servi pur à température ambiante, comme une grappa. Personnellement, je recommande de le servir glacé pour éviter toute dilution par les glaçons, le sirop ou le citron, car ses qualités exceptionnelles le dispensent de tout artifice. Conseils d’alliances mets et rhum : Il accompagnera magistralement les fruits de mer, la poutargue, le caviar et tous les poissons fumés, ainsi que les desserts à la framboise ou à la rose, sorbets, vacherin, tiramisu, tarte aux framboises.