COMPAGNIE DES INDES Trinidad Ten Cane Single Cask Brut de Fût 11 Ans 55.9°
Vieux Rhum Agricole - Single Cask - Brut de Fût - Edition Limitée 185 bouteilles
Contenance : 70 Cl
Degré : 55.9°
Note RumX : Pas encore noté
Distillerie : Ten Cane (Trinidad)
Marque : Compagnie des Indes (Embouteilleur Indépendant) En Savoir Plus
Propriétaire : Florent Beuchet
Matière Première : Pur Jus de Canne à Sucre
Distillation : Pot Still
Date de Distillation : Mars 2012
Date de Mise en bouteille : Octobre 2023
Age : 11 Ans
Millésime : 2012
Fût : #T1003
Edition Limitée : 185 bouteilles
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE et L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
La distillerie Ten Cane...
La distillerie Ten Cane était située à Trinidad et était connue pour son rhum premium. Elle a été créée par la société LVMH, avec Moët Hennessy introduisant la marque Ten Cane en 2005. La distillerie elle-même a été construite en 2003, mais n'a pas duré une décennie complète car la production a été arrêtée en 2015. Ten Cane était notable pour sa méthode de production de rhum à partir de jus de canne à sucre pur, utilisant un alambic pot still, ce qui est typique du style agricole de rhum3. Le nom Ten Cane était dérivé de la tradition de la récolte manuelle et du regroupement des tiges de canne à sucre en paquets de dix. Cependant, malgré l'investissement et l'effort consacrés à la création d'un rhum de qualité, la marque n'a jamais vraiment trouvé son public, ce qui a conduit à la décision de LVMH de démanteler la distillerie quelques années seulement après son ouverture. Les rhums qui ont été produits pendant cette période sont maintenant considérés comme très rares et sont recherchés par les collectionneurs et les amateurs de rhum.
L'embouteilleur indépendant Compagnie des Indes... En Savoir Plus