COPALLI Cacao Bio - 70 Cl - 42 %
- Boisson spiritueuse à base de rhum blanc pur jus bio, infusé 1 mois avec des fèves de cacao bio cultivées au cœur de la forêt tropicale, puis redistillé.
- Elaboré à partir de seulement trois ingrédients 100% naturels et locaux : canne à sucre, eau pure de la Canopée, levure, fèves de cacao.
- Très belle richesse aromatique pour un esprit unique, intense et gourmand
- Démarche respectueuse de la nature et des hommes, centrée sur la communauté.
- Produit artisanalement, distillé, embouteillé et vieilli entièrement à la ferme, dans le Sud du Bélize
- Double distillation en alambic charantais, puis infusion des fêves de cacao bio fraichement torréfié pendant 1 mois, et redistillation
Conditionnement : Aucun
LE PRODUCTEUR :
Copalli est né de la passion partagée par ses fondateurs pour la protection de l’environnement et la forêt tropicale : Will Maheia et Todd Robinson. Entre la ferme, la distillerie et le lodge, Copalli soutient les communautés locales et promeut une démarche positive à travers chacune de ses actions.
LE PRODUIT :
Boisson spiritueuse bio à base de rhum infusé avec des fêves de cacao bio puis redistillé Fèves de cacao bio cultivées à la ferme. Produit de façon artisanale, distillé, embouteillé entièrement à la propriété. Ferme certifiée bio située au cœur de 9000 hectares de forêt vierge Elaboré sans compromis de qualité et d’expérience gustative Démarche positive centrée sur la communauté et la création de valeur à l’échelle locale Approche durable et transparente, axée sur la protection de l’environnement et du terroir
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Canne fraîche et cacao intense
Bouche : Savoureuse, chocolat noir et cacao torréfié
Finale : Gourmande et longue