DOORLY'S 12 Ans 43°
Rhum Vieux de Barbade - 12 Ans
Contenance : 5 Cl
Degré : 43°
Note RumX : 7,8/10 (Ref RX212)
Note Whiskyfun : 85/100 Lien
Distillerie : Foursquare (Barbade)
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot et Column Still
Caractéristique : assemblage de rhums distillés en pot still et en colonne
Vieillissement : 12 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon et du Madère
Age : 12 Ans
LA DISTILLERIE :
La Distillerie Foursquare...
Foursquare est une distillerie de rhum située à la Barbade. Elle est gérée par la famille Seale depuis 1883. La distillerie produit une large gamme de rhums, dont des rhums blancs, des rhums bruns et des rhums vieillis.
Les rhums Foursquare sont réputés pour leur qualité et leur authenticité. Ils sont distillés en colonne et en alambic, puis vieillis en fûts de chêne ex-bourbon. Les rhums Foursquare ne contiennent pas de sucre, de caramel ni d'additifs.
La distillerie Foursquare est engagée dans une démarche de développement durable. Elle utilise des énergies renouvelables et des matériaux recyclés. Elle s'engage également à soutenir les communautés locales.
Foursquare est une distillerie qui a su se forger une réputation d'excellence. Ses rhums sont appréciés des amateurs du monde entier.
- La distillerie Foursquare est située dans la ville de Bridgetown, sur la côte sud de la Barbade.
- La distillerie est dirigée par Richard Seale, cinquième génération de la famille Seale à diriger l'entreprise.
- La distillerie produit environ 1 million de litres de rhum par an.
- Les rhums Foursquare sont exportés dans plus de 70 pays.
LE PRODUIT :
Le rhum de la Barbade Doorly's 12 ans est un rhum traditionnel, issu d'une double distillation en alambic pot still et en colonne, et vieilli 12 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon et du Madère.
Le rhum de la Barbade Doorly's 12 ans est un excellent choix pour les amateurs de rhum qui recherchent un rhum de qualité, complexe et élégant.
NOTE DE DEGUSTATION :
- Couleur: Ambrée
- Nez: Vanille, caramel, fruits secs, chocolat, épices
- Bouche: Vanille, bois, chocolat, épices
- Finale: Longue et persistante
COCKTAILS et ACCORDS :
- Cocktails: Daiquiri, Old Fashioned, Manhattan, Negroni
- Plats: Desserts, viandes rouges, gibiers
- Culinaire: Marinades, sauces