DEPAZ Cuvée Volutes XO 45°
Rhum Vieux Agricole - XO
Edition Limitée 2100 bouteilles
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Contenance : 70 Cl
Degré : 45°
Note RumX : 8.1/10 (Ref RX17897)
Distillerie : Depaz En Savoir Plus
Marque : DEPAZ
Matière première : Pur jus de canne à sucre
Distillation : Colonne Créole
Caractéristique : La Cuvée Volutes rend hommage à Victor Depaz, fondateur des Rhums éponymes. Cette Cuvée s’inspire de son goût pour l’assortiment de cigares lors de dégustation de ses Rhums préférés.
Vieillissement : subtilement vieilli en trois temps : en fût de Bourbon, puis en fût neuf et enfin en petit fût de chêne
Edition Limitée : 2100 bouteilles
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Depaz est une petite unité de production de rhums agricoles située en Martinique, nichée au pied de la Montagne Pelée et entourée d'un écrin de verdure. Elle se trouve sur les hauteurs de Saint-Pierre, à environ deux kilomètres de la ville en direction du Morne Rouge. La distillerie Depaz est réputée pour son rhum agricole, dont les arômes reflètent l'histoire de la Martinique, le terroir de la Montagne Pelée et le savoir-faire de la marque Depaz . La visite de la distillerie se fait sous la forme d'une promenade libre, offrant un cadre exceptionnel et une vue sur la Montagne Pelée. Les visiteurs peuvent découvrir la plus ancienne machine à vapeur de l'île, un moulin à bête du 18ème siècle, un petit musée et une boutique. Engagée dans une démarche de production raisonnée, la distillerie Depaz utilise l'eau de la montagne, des panneaux solaires et tire son énergie de la bagasse, les résidus de canne à sucre. La distillerie a pour ambition de produire un rhum bio à l'horizon 2023.
LE PRODUIT :
La Cuvée Volutes rend hommage à Victor Depaz, fondateur des Rhums éponymes. Cette Cuvée s’inspire de son goût pour l’assortiment de cigares lors de dégustation de ses Rhums préférés.
Ce Rhum a été subtilement vieilli en trois temps : en fût de Bourbon, puis en fût neuf et enfin en petit fût de chêne.
NOTE DE DEGUSTATION :
Aspect : Doré
Nez :
- Attaque : Douce
- Plateau : Confiture d'Orange
- Finale : Boîte à Cigares
Palais :
- Attaque : Chocolat
- Plateau : Cuir
- Finale : Fruits Cuits