ENGLISH HARBOUR Coeur de Savalle Cask Strength 73.6°
Rhum Vieux de Antigua - Brut de Fût
Contenance : 70 Cl
Degré : 73,6°
Note RumX : 8,2/10 (Ref RX10281)
Distillerie : Antigua Distillery Ltd (Saint John's, Antigua and Barbuda)
Marque : English harbour Rum
Gamme : Antigua Distillery Collection
Matière première : Mélasse
Distillation : Column Still (French Savalle)
Vieillissement : Plus de 8 Ans en fûts de chêne américain sous climat tropical
Age : 8 Ans
Conditionnement : Coffret
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Antigua Distillers Ltd...
Antigua Distillers Ltd est une distillerie de rhum située à Antigua-et-Barbuda, dans les Caraïbes. La distillerie est située à Betty's Hope, une ancienne plantation de canne à sucre.
Antigua Distillers Ltd a été fondée en 1932 par William John Bird, un entrepreneur local qui a acheté une ancienne plantation de canne à sucre, Betty's Hope, et a commencé à produire du rhum. La distillerie a été initialement appelée Antigua Rum Factory, mais elle a été rebaptisée Antigua Distillers Ltd en 1969.
Au cours des années 1970 et 1980, Antigua Distillers Ltd a connu une croissance importante. La distillerie a modernisé ses installations et a commencé à exporter son rhum dans le monde entier.
En 1994, Antigua Distillers Ltd a été acquise par le groupe Caribbean Brands Ltd qui a investi dans la distillerie et a lancé une série de nouveaux produits, notamment le rhum épicé Antiguan Rum Cake.
La Marque English Harbour Rum...
English Harbour Rum est une marque de rhum produite par Antigua Distillers Ltd, une distillerie située à Antigua-et-Barbuda, dans les Caraïbes. La marque est connue pour ses rhums de qualité supérieure, qui sont distillés à partir de mélasse de canne à sucre et vieillis en fûts de chêne américain.
Les rhums English Harbour les plus populaires sont les suivants :
- English Harbour 5 ans : un rhum brun vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne américain. Il a une saveur riche et complexe, avec des notes de bois, de vanille et de caramel.
- English Harbour 10 ans : un rhum brun vieilli pendant 10 ans en fûts de chêne américain. Il a une saveur encore plus complexe, avec des notes de fruits secs, de chocolat et de tabac.
- English Harbour Cœur de Savalle : un rhum brun vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne américain. Il a une forte teneur en alcool (73,6 %) et une saveur intense, avec des notes de fruits secs, de chocolat et de café.
LE PRODUIT :
English Harbour Cœur de Savalle est un rhum vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne américain. Il a une forte teneur en alcool (73,6 %) et une saveur intense, avec des notes de fruits secs, de chocolat et de café.
Ce rhum est le fruit d'une expérience du Maître de Chai de la distillerie Antigua Distillers Ltd. Avec cette cuvée Cask Strength, l'idée est de mettre en lumière la quintessence du rhum de mélasse English Harbour et surtout l'expression de la colonne de rectification Savalle française.
NOTE DE DEGUSTATION :
Au nez, le rhum est intense et complexe. On y retrouve des notes de fruits secs, de chocolat, de café et de vanille. En bouche, le rhum est puissant et charpenté. Il a une longue finale, avec des notes de fruits secs et de tabac.