FAMILLE RICCI Influences N°1 Trinidad / Jamaïque 46°
RHUM VIEUX - Trinidad 70% / Jamaïque 30%
Contenance : 50 Cl
Degré : 46 %
Note RumX : 8/10 (Ref RX6730)
Distillerie : Trinidad (distillerie inconnue) / Jamaïque (distillerie inconnue)
Embouteilleur indépendant : Famille RICCI En Savoir Plus
Marque : FAMILLE RICCI
Gamme : INFLUENCES
Caractéristique : rhum vieux issu d'un assemblage entre un rhum distillé en Trinidad et un rhum distillé distillé en Jamaïque. Proportion : 70% / 30%
Matière première : Mélasse
Elevage : Fût de Bourbon – Cognac – Pineau + minis fûts chauffe secrète «development flavour»
Distillation : Alambic Pot Still Colonne
Conditionnement : Etui
LA MARQUE :
La marque Famille Ricci
La Société Famille Ricci est né en 2019 : c'est un embouteilleur indépendant éleveur, assembleur et embouteilleur. Installé à Mougins, elle a établi ses bases dans la maison familiale acquise il y a plus de 50 ans. La Société reçoit les alcools déjà distillés par différentes distilleries à travers le monde savamment choisies pour leur savoir-faire. Le vieillissement se poursuit dans les chais de la Famille Ricci dont les barriques aux essences de bois multiples sont fabriqués par la Tonnellerie Navarre. Ils assurent ensuite la réduction avec minutie et patience pour arriver au degré près souhaité. Enfin après un léger temps de stabilisation, l'embouteillage est effectué manuellement toujours au sein de la Famille Ricci.
LE PRODUIT :
Un rhum vieux issu d'un assemblage entre un rhum distillé en Trinidad et un rhum distillé distillé en Jamaïque. Proportion : 70% / 30%. Vieillissement : Fût de Bourbon – Cognac – Pineau + minis fûts chauffe secrète «development flavour». Un rhum gourmand et complexe !
NOTE DE DEGUSTATION :
Suave et complexe – Notes toastées et boisées, boîte à cigare, vanillées, cuir