FAMILLE RICCI Zodiac 2023 Cancer Single Cask Martinique Simon 2008 60,2°
RHUM VIEUX - Single Cask - Edition Limitée 290 bouteilles
Contenance : 50 Cl
Degré : 60,2 %
Note RumX : -/10 (Ref -)
Distillerie : Distillerie du Simon (En Savoir Plus)
Embouteilleur indépendant : Famille RICCI En Savoir Plus
Marque : FAMILLE RICCI
Gamme : ZODIAC
Edition : 2023
Matière première : Pure jus de canne à sucre
Distillation : Alambic Column Still
Vieillissement : ex-fût de Bourbon
Millésime : 2008
Edition Limitée : 290 bouteilles
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La Distillerie du Simon :
La marque Famille Ricci
La Société Famille Ricci est né en 2019 : c'est un embouteilleur indépendant éleveur, assembleur et embouteilleur. Installé à Mougins, elle a établi ses bases dans la maison familiale acquise il y a plus de 50 ans. La Société reçoit les alcools déjà distillés par différentes distilleries à travers le monde savamment choisies pour leur savoir-faire. Le vieillissement se poursuit dans les chais de la Famille Ricci dont les barriques aux essences de bois multiples sont fabriqués par la Tonnellerie Navarre. Ils assurent ensuite la réduction avec minutie et patience pour arriver au degré près souhaité. Enfin après un léger temps de stabilisation, l'embouteillage est effectué manuellement toujours au sein de la Famille Ricci.
LE PRODUIT :
Un single cask distillé à la célèbre distillerie martiniquaise du Simon et vieilli en ex-fût de Bourbon dans les chais de la Famille Ricci. Un rhum délicat, élégant et subtil qui ravira vos papilles !
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Elégant et subtil / bagasse / bois légèrement chauffé / lait d'amande
Bouche : délicate / jus de canne fraîche / citron vert / noix / noisettes
Finale : vanillée / choir de noix de coco fraîche