FAMILLE RICCI Zodiac 2023 Lion Single Cask Belize 17 Ans 61,1°
RHUM VIEUX - BELIZE - SINGLE CASK - 17 Ans - Edition Limitée 200 bouteilles
 
Contenance : 50 Cl
Degré : 61.1°
Note RumX : 8,4/10 (Ref RX17398)
Distillerie : Non précisée
Embouteilleur indépendant : Famille RICCI En Savoir Plus
Marque : FAMILLE RICCI
Gamme : ZODIAC
Edition : 2023
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot and Column Still
Vieillissement :  17 Ans en ex-fût de Bourbon
Age : 17 Ans
Millésime : 2006
Edition Limitée : 200 bouteilles
Conditionnement : Etui
 
L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT :
L'embouteilleur indépendant Famille Ricci...
La Société Famille Ricci est né en 2019 : c'est un embouteilleur indépendant éleveur, assembleur et embouteilleur. Installé à Mougins, elle a établi ses bases dans la maison familiale acquise il y a plus de 50 ans. La Société reçoit les alcools déjà distillés par différentes distilleries à travers le monde savamment choisies pour leur savoir-faire. Le vieillissement se poursuit dans les chais de la Famille Ricci dont les barriques aux essences de bois multiples sont fabriqués par la Tonnellerie Navarre. Ils assurent ensuite la réduction avec minutie et patience pour arriver au degré près souhaité. Enfin après un léger temps de stabilisation, l'embouteillage est effectué manuellement toujours au sein de la Famille Ricci.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : gourmand sur le coco, la vanille et la poudre d’amande.
Bouche : une parfaite harmonie entre bois ,épices, notes pâtissières et un peu d’empyreumatique.
Un véritable cappuccino suivi de notes de boîtes à cigare et tabac blond
Finale : boisée légèrement vanillée.
 
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