FOURSQUARE Exceptional Cask Selection 12 Ans 2010 Full Proof 60°
Rhum Vieux de Barbade - 12 Ans - Millésime 2010
Full Proof
Edition Limitée
 
Note RumX : 8.5/10 (Ref RX13927)
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 60°
Distillerie : Foursquare (Barbade)
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot et Column Still
Caractéristique : Assemblage de vieux rhums distillés en 2010
Vieillissement : 12 Ans en ex-fûts de Bourbon
Millésime : 2010
Age : 12 Ans
 
LA DISTILLERIE :
La Distillerie Foursquare... 
Foursquare est une distillerie de rhum située à la Barbade. Elle est gérée par la famille Seale depuis 1883. La distillerie produit une large gamme de rhums, dont des rhums blancs, des rhums bruns et des rhums vieillis.
Les rhums Foursquare sont réputés pour leur qualité et leur authenticité. Ils sont distillés en colonne et en alambic, puis vieillis en fûts de chêne ex-bourbon. Les rhums Foursquare ne contiennent pas de sucre, de caramel ni d'additifs.
La distillerie Foursquare est engagée dans une démarche de développement durable. Elle utilise des énergies renouvelables et des matériaux recyclés. Elle s'engage également à soutenir les communautés locales.
Foursquare est une distillerie qui a su se forger une réputation d'excellence. Ses rhums sont appréciés des amateurs du monde entier.
La distillerie Foursquare est située dans la ville de Bridgetown, sur la côte sud de la Barbade.
La distillerie est dirigée par Richard Seale, cinquième génération de la famille Seale à diriger l'entreprise.
La distillerie produit environ 1 million de litres de rhum par an.
Les rhums Foursquare sont exportés dans plus de 70 pays.
 
LE PRODUIT :
La distillerie Foursquare est à elle seule un site historique : elle a été construite en 1996 sur une ancienne sucrerie établie à la Barbade dès 1636. Héritier de 4 générations de négociants en rhum, Richard Seale,l’actuel propriétaire, change le cours de l’histoire familiale en dessinant en 1996 les alambics de la distillerie.Tous les rhums sont à base de mélasses fermentées et sont tous distillés, vieillis, assemblés,et mis en bouteille sur place.Entreprise familiale, Foursquare est libre de travailler ses produits et de les perfectionner comme bon lui semble. Richard Seale met un point d’honneur à proposer des produits de qualité et authentiques, sans ajout d’édulcoration ni d’agents de texture
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Fruits secs, notes terreuses puis d’ananas et de mangue mûre
Bouche : Notes gourmandes de raisins secs, toffee, notes salines qui évoluent vers l’orange et la mangue
Finale : Chaleureuse et persistante, sur le poivre noir, le café amer et le chocolat noir
 
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