FOURSQUARE Penultimus 15 Ans ECS MARK XXX 57°
Rhum de mélasse, Single Blended Rum - Barbade
Single Blended Rum : rhum produit par une distillerie unique à partir d’un assemblage de rhums distillés en alambic et en colonne
Un assemblage de rhums distillés dans l'alambic à double colonne en cuivre et dans l'alambic à double colonne continue de Foursquare, vieillis pendant 15 ans dans des fûts ayant contenu du bourbon et du moscatel
Edition Limitée
 
"L'avant dernière cuvée de la formidable série des ECS de chez Foursquare !"
"C’est la première fois que des fûts de vin Moscatel espagnol sont utilisés pour le vieillissement"
 
Contenance : 70 Cl
Degré : 57°
Distillerie : Foursquare (Barbade)
Série : Exceptional Cask Selection (ECS) - Mark XXX (30ème version de cette série limitée et très convoitée, sélectionnée par Richard Seale).
Matière première : Mélasse issue de canne à sucre locale
Distillation : Alambic à double colonne en cuivre et dans l'alambic à double colonne continue de Foursquare
Caractéristique : Assemblage de deux rhums : un rhum à double maturation, vieilli 10 ans en fûts de bourbon , puis 5 ans en fûts de vin Moscatel . Il est ensuite assemblé avec un rhum de 15 ans ayant vieilli en fûts de bourbon .
Age : 15 Ans
Mise en bouteille : Décembre 2025
Conditionnement : Aucun
 
LA DISTILLERIE :
La Distillerie Foursquare... 
Foursquare est une distillerie de rhum située à la Barbade. Elle est gérée par la famille Seale depuis 1883. La distillerie produit une large gamme de rhums, dont des rhums blancs, des rhums bruns et des rhums vieillis.
Les rhums Foursquare sont réputés pour leur qualité et leur authenticité. Ils sont distillés en colonne et en alambic, puis vieillis en fûts de chêne ex-bourbon. Les rhums Foursquare ne contiennent pas de sucre, de caramel ni d'additifs.
La distillerie Foursquare est engagée dans une démarche de développement durable. Elle utilise des énergies renouvelables et des matériaux recyclés. Elle s'engage également à soutenir les communautés locales.
Foursquare est une distillerie qui a su se forger une réputation d'excellence. Ses rhums sont appréciés des amateurs du monde entier.
La distillerie Foursquare est située dans la ville de Bridgetown, sur la côte sud de la Barbade.
La distillerie est dirigée par Richard Seale, cinquième génération de la famille Seale à diriger l'entreprise.
La distillerie produit environ 1 million de litres de rhum par an.
Les rhums Foursquare sont exportés dans plus de 70 pays.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Chocolat noir, thé noir, épices, dattes, coco, fruits secs et zestes de citron.
Bouche : Texture douce et huileuse, fraîcheur marquée, notes de melon, ananas mûr, caramel et chocolat.
Finale : Longue, intense et persistante, sur une vivacité citronnée et une légère astringence de peau de raisin vert.
 
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