ISAUTIER L'Aventurier New Vibrations 13 Ans 58°
Vieux Rhum de l'Ile de la Réunion - 13 Ans - Single Cask
Contenance : 70 Cl
Degré : 58°
Distillerie : Isautier En Savoir Plus
Marque : Isautier
Collection : New Vibrations (en collaboration avec La Maison du Whisky)
Note RumX : 8.1/10 (Ref RX17366)
Matière Première : Mélasse
Distillation : Column Still
Vieillissement : 13 Ans sous climat tropical dans les chais de la distillerie
Date de distillation : 2008
Date d'embouteillage : 2023
Millésime : 2008
Age : 13 Ans
Fût : #0540021
Maître de Chais : Marie FERRAND
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE :
La distillerie Isautier... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
L'Aventurier incarne l'esprit qui anime la Maison Isautier depuis sa création par les frères Louis et Charles ISAUTIER, venus s'installer sur l'île de la Réunion, animés par leur soif d'aventure.
Ce fût n°0540021 contient un rhum traditionnel de mélasse distillé en 2008 et mis en vieillissement dans les chais de la distillerie à Saint-Pierre de la Réunion en 2009. Il a été sélectionné par La Maison du Whisky en 2023 et partagé en 2 lots pour proposer une expérience de dégustation unique : 3/4 de fût a été embouteillé à 58° et 1/4 de fût à son degré brut 79,5°.
NOTE DE DÉGUSTATION
Ce rhum est rond et enveloppant.
Nez : on perçoit tout d'abord des notes chaudes et toastées, du bois sec, de la vanille et du miel. Puis arrivent des notes plus fraîches de menthe, d'eucalyptus et de zeste d'agrumes.
Bouche : Longue et harmonieuse, des arômes de bois sec et de menthe laissent place à des notes sucrées et fraîches.