KARUKERA Rhum Vieux Agricole Empyrhum 2018 7 Ans Profil #2 46.3°
Vieux Rhum Agricole - Guadeloupe
Edition Limitée Numérotée 3119 Bouteilles
 
Empyrhum tire son nom du mot empyreumatique, qui désigne les arômes issus de l’action du feu sur le bois — ces notes fumées, toastées ou épicées révélées lors de la chauffe. Cette gamme rend hommage à ce dialogue entre le chêne, la chauffe et le rhum, au cœur du savoir-faire de Karukera. Après un premier élevage, chaque cuvée d’Empyrhum bénéficie d’une seconde maturation dans des barriques neuves de bois nobles, rigoureusement sélectionnées pour révéler des profils aromatiques singuliers.
 
Note RumX : 8.5/10 (Ref RX25128)
 
Contenance : 5 Cl
Degré : 46.3°
Distillerie : Karukera En Savoir Plus 
Marque : Karukera
Matière première : Pur jus de Canne à Sucre
Distillation : Colonne Créole
Année de distillation : 2018
Vieillissement : Distillat agricole, élevé selon le cahier des charges établi pour le vieillissement par le label « Maître de Chai de Guadeloupe », ce profil met à l’honneur un chêne de plaine français, soumis à une triple chauffe spécifique. Il dévoile un profil délicat, gras avec une finale longue sur des notes tourbées.
Caractéristique : Le Profil #2 révèle toute la richesse d’un chêne de plaine soumis à une chauffe longue maîtrisée. Il offre un nez complexe aux notes de vanille, d’amande grillée, avec une structure légèrement tannique.
Date d'embouteillage : 2025
Millésime : 2018
Age : 7 Ans
 
LE PRODUCTEUR :
La distillerie Karukera... En Savoir Plus
 
LE PRODUIT :
Empyrhum tire son nom du mot empyreumatique, qui désigne les arômes issus de l’action du feu sur le bois — ces notes fumées, toastées ou épicées révélées lors de la chauffe. Cette gamme rend hommage à ce dialogue entre le chêne, la chauffe et le rhum, au cœur du savoir-faire de Karukera. Après un premier élevage, chaque cuvée d’Empyrhum bénéficie d’une seconde maturation dans des barriques neuves de bois nobles, rigoureusement sélectionnées pour révéler des profils aromatiques singuliers. Le Profil #2 révèle toute la richesse d’un chêne de plaine soumis à une chauffe longue maîtrisée. Il offre un nez complexe aux notes de vanille, d’amande grillée, avec une structure légèrement tannique.
 
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : complexe, nuances de toasté, vanille, amande grillée
Bouche : légèrement tannique
 
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