KILL DEVIL Trinidad Ten Cane 14 Ans Millésime 2008 Single Cask Brut de Fût 63°
RHUM VIEUX - SINGLE CASK - BRUT DE FUT - EDITION LIMITE 260 BOUTEILLES
Contenance : 70 Cl
Degré : 63°
Note RumX : -/10 (Ref -)
Distillerie : Ten Cane (Trinidad)
L'embouteilleur indépendant : Kill Devil En Savoir Plus
Gamme : Single Cask Rum
Distillation : Pot Still
Matière Première : Mélasse
Vieillissement : Vieilli pendant 14 ans
Date de distillation : 05.2008
Date d'embouteillage : 2022
Millésime : 2008
Age : 14 Ans
Edition Limitée : 260 bouteilles
Conditionnement : Tube
LA DISTILLERIE et LA MARQUE :
La Distillerie Ten Cane...
La distillerie Ten Cane a été créée en 2007 par la division vins et spiritueux du groupe de luxe français LVMH, dans l'objectif de produire du rhum premium pur jus de canne en pot still pour le marché américain. L'idée derrière le nom Ten Cane est qu'il faudrait dix cannes à sucre pour fabriquer une bouteille de rhum. Néanmoins, malgré son caractère unique, la marque n'a jamais véritablement trouvé son public. Cela a amené LVMH à décider de démolir la distillerie quelques années seulement après son ouverture.
Les rhums de Ten Cane sont aujourd'hui très rares et recherchés par les connaisseurs. Malgré la fermeture de la distillerie, certains de ces rhums exceptionnels continuent d'être embouteillés, comme le montrent plusieurs exemples tels que le "L'Esprit Ten Cane 2008-2022", qui a su conserver la riche complexité du profil aromatique caractéristique de Ten Cane, avec ses notes de cuir, de datte, de cacao, de cannelle et d'écorce d'orange, se déployant sur un élégant fond boisé.
L'embouteilleur indépendant Kill Devil...
"Alors que nous sommes spécialistes des whiskies écossais mélangés et de single malt, nous avons eu la chance au fil des années d'acquérir des stocks de rhums vieillis, provenant de lieux tels que la Guyane et la Jamaïque. Nous sommes maintenant ravis de proposer certains de ces rhums à nos clients, à condition, bien sûr, qu'ils répondent aux mêmes normes de qualité rigoureuses requises pour nos embouteillages de whisky.Aux XVIIe et XVIIIe siècles, les insulaires désignaient leurs distillats locaux sous le nom de Kill Devil. Aujourd'hui, même si beaucoup des anciennes superstitions ont disparu, les Caraïbes demeurent toujours la source de nombreux rhums exotiques.La série Kill Devil met en avant la qualité et la diversité du rhum des Caraïbes et d'ailleurs - des fûts uniques sont spécialement sélectionnés pour être expédiés en Écosse, afin d'y être embouteillés avec soin et de manière traditionnelle à la main. Les embouteillages de fûts uniques sont présentés dans des tubes cadeaux et les rhums sont embouteillés à 46% ou à la force naturelle du fût - également appelée force de la marine dans le monde du rhum - non filtrés à froid et sans colorant."
LE PRODUIT :
Le Rhum Kill Devil Trinidad Ten Cane 14 ans Millésime 2008 Single Cask Brut de Fût 63° est un produit exceptionnel et rare originaire de Trinidad. Distillé à 100% en pot still, il a vieilli pendant 14 ans et a été embouteillé par Kill Devil, un embouteilleur écossais renommé. Contrairement à ce que certains pourraient penser, ce rhum ne provient pas de la célèbre distillerie Caroni, mais de Ten Cane, une distillerie désormais fermée.
Ce millésime 2008 brut de fût est réputé pour sa gourmandise sans égal. Chaque single cask est unique et n'a subi ni réduction, ni ajout, ce qui en fait un rhum très apprécié des connaisseurs. Ce rhum particulier a donné naissance à seulement 260 bouteilles, toutes titrant à 63%.
La marque Kill Devil est une création de la famille Hunter Laing, qui a su utiliser son expertise dans le domaine du whisky pour se lancer dans le monde du rhum. Tous leurs rhums sont non transformés, non filtrés, sans aucun additif, et le vieillissement des fûts se fait sous le climat écossais.
Le Rhum Kill Devil Trinidad Ten Cane 14 ans Millésime 2008 Single Cask Brut de Fût 63° est une véritable pièce de collection, un témoignage de l'art de la distillation de Trinidad et de l'expertise de l'embouteilleur écossais Kill Devil.